Ovi lagani pire krumpir, začinjeni češnjom i španjolskom dimljenom paprikom izvrsna su nadopuna bilo kojem glavnom jelovniku, od pečene govedine ili svinjetine do odreske na žaru, pa čak i pečenu puretinu ili piletinu. Dodajte ih na svoj stol za odmor i uživajte u tradicionalnom pire od krumpira.
Što vam treba
- 6 krumpira
- 2 klinčića
- češnjak
- 2-4 tbsp. Djevica
- maslinovo ulje
- 1 tbsp. Španjolski slatko
- paprika
- Sol na okus
Kako napraviti
- Peel krumpir. Izrežite krumpire u komade. Stavite u srednju posudu i prekriti vodom. Kuhajte krumpire do kraja. Ispustite vodu. Pokrijte tavu i pustite na stranu.
- Dok krumpiri kipu, oguliti i fino isjeckati češnjak. Dok krumpiri kipu, oguliti i fino isjeckati češnjak. Pecite češnjak u maslinovo ulje u maloj tavi. Upravo kad se češnjak okreće zlatnim, dodajte papriku i izvadite iz vrućine.
- Prosijite češnjak-papriku i ulje u kolač i krumpir, dobro se dobro izmiješajte. Dodajte nekoliko žlica ulja da biste napravili glatku smjesu, a zatim sol okusite i poslužite.
Posluživanje Prijedlozi: Poslužite ove krumpir s roštilja peradi, svinjetine ili govedine, kao i roštilja odrezak.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 590 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 132 mg |
| ugljikohidrati | 107 g |
| Dijetna vlakna | 12 g |
| Protein | 13 g |