01 od 04
Engleski na američku prehranu i recept Prevoditelj - od A do E
Patlidžanima. Getty Ako uživate u britanskoj hrani, ali niste na tim obalama, može vam pomoći pri dokučivanju nekih od različitih riječi i pojmova koji se koriste. Znaš li svoje pire od svojeg patlidžana? da se čaj dobro jede i pijan; džem je žele i žele su gello? Zbunjujuće? Čak i za nas to može biti, terminologija prelazi iz županije u županiju.
Ispod su britanske riječi, a slijede američki.Britanski do američki sastavni prevoditelj
- Mrkva = patlidžan
- Bacon - natrag Bacon = Kanadsko Bacon
- Bacon - Bacon Rasher = kriška slanine
- Bacon - Streaky Bacon = američki slanina
- Bap = hamburger kolač
- Grah - francuski = grah grah
- Grah - Haricot = zrna mornarice
- Govedina - Baron = Dva krastavaca kao jedan pečeni
- Govedina - Bully = Kukuruzni govedina
- Govedina - filet = lisnato tijesto
- Govedina - mljeveno = mljeveni mljeveno meso
- Govedina - Silverside = gornji krug
- Govedina - Sirloin = porculan odrezak
- Beetroot = repe
- Bikarbonat sode = soda za pečenje
- Biskvit - Ginger Nut = đumbir snap
- Kolačići = kolačići
- Keksi - bogati čaj = obični vanilije kolačići
- Keksi - voda = krekeri vode
- Bisto = smeđa žličica
- Braising odrezak = odrezak odrezak
- Kruh - smeđa = integralni kruh
- Šira Bean = Fava grah
- Maslac - bezalkoholna: bez slanog ili slatkog maslaca
- Torta - Vrač = peharka
- Candyfloss = slatkiš od pamuka
- Cantaloupe Melon = cantelope ili muskmelon
- Keksi za sire = krekeri
- Cikolina = endive
- Chipolata = mala kobasica
- Chips = pomfrit
- Kukuruz = kukuruz
- Cornflour = kukuruzni škrob
- Cos salata = Romaine
- Zrno = tikvice
- Krem - Cornish = zgrušana krema
- Krema - Devon = zgusnuti krema
- Krema - dvostruko = teška vrhnja
- Krema - jednobojno = svjetlo krema
- Krem - Bušenje = između lagane i teške kreme
- Crisps = čips od krumpira
- Kristalizirano voće = kandirano voće
- Kuga = umak za kvasac
- Kvasac - Puder = instant umak od umaku od limuna
- Slatka = sjekira
- Tamno kuhanje Čokolada = poluslatka čokolada
- Isušeni kokos = isjeckan kokos
- Donut - Jam = krafna
- Donut - prsten = krafna
- Endive = cikorija
- Bit = ekstrakt
02 od 04
Prevoditelj - F - M
- Fagot = mesna okrugla
- Filo tijesto = filo (ili phyllo) tijesto
- Riba - Brill = nije drugačije od turbota
- Riblja kolja = crni bakalar
- Ribe - prsti = štapići
- Riba - Whitebait = sitna duboko pržena riba
- Brašno - obična = brašno svih namirnica
- Flour - Self Raising = brašno s uzgojem
- Brašno - Jaka = brašno od kruha
- Brašno - cjelovita žitarica = brašno od cjelovitog pšeničnog brašna
- Gammon = debela kriška okruglog pršuta
- Želatina = želatina
- Glace trešnja = kandirano trešnje
- Zlatni sirup = svjetlo Karo sirup
- Ljekovito bilje - korijandra lista = korijandar
- Bilje - korijandrino sjeme = korijandar
- Stotine i tisuće = sprinkles
- Glatka = glazura
- Jelly = jello ili želatina
- Jaganjčica - chump chop = janjetina
- Kobasica jetre = jetra
- Lolly = popsicle
- Mangetout = graška graška ili grašak snijega
- Srž = velika tikvica / veliki tikvice
- Mincemeat = slatko punjenje pšenice
- Mješoviti začin = smjesa pimenta, cimeta, muškatnog oraščića, đumbira, češnjaka
03 od 04
Engleski na američku hranu i recept Prevoditelj - N - P
Britanski božićni puding. Elaine Lemm - Prirodni jogurt = neflavored jogurt
- Životinje = životinjske organe, srce, jetra, bubrezi itd
- Pawpaw = papaya ili pawpaw
- Pepper - Zelena, crvena, žuta = paprika
- Perry = jabukovača od krušaka
- Šljiva Duff = šljiva puding
- Polon = bologna
- Zobena kaša = kuhana zobena kaša
- Krumpir - Jakna = pečeni krumpir
- Trava = mali škampi
- Trava ili škampi = škampi
04 od 04
Engleski na američku hranu i recept Prevoditelj - Q - Z
Kremasta pita piletina. Fotografski kredit Elaine Lemm - Scone = keksa
- Šerbet = bombon u prahu
- Spužva Finger = ladyfinger
- Proljetni luk = škampi ili zeleni luk
- Squash - napitak = sok od sokova
- Lignje = lignje ili calamari
- Stock - smeđa = zaliha govedine
- Stock - white = piletina ili riblje zaliha
- Šećer - Caster = superfini šećer
- Šećer - kava = kristalni šećer
- Šećer - Demerara = tamni sirovi šećer
- Šećer - Granulirano = šećer
- Šećer - glatka = slastičar šećera
- Šećer - sirovo = sirovo ili nerafinirano šećer
- Sultanas = bijeli ili zlatni izoni
- Šveđanin = rutabaga
- Slatka kukuruz = Cijeli zrno kukuruza
- Tart = otvorena kolača
- Karamela = taffy
- Ketchup rajčice = ketchup
- Pire od rajčice = tijesto od rajčice
- Treacle = melasa