Što je vaš roštilj?

Jeste li ikada dobili osjećaj da roštilji jednostavno ne traju dok god oni koriste? Iako kvaliteta gradnje sigurno ima nešto za napraviti s tim, postoji nekoliko čimbenika koji mogu dramatično smanjiti vijek trajanja vašeg roštilja. Neki od njih su stvari koje možda nećete moći učiniti ništa, ali izbjegavanje tih problema i čuvanje roštilja će učiniti puno da produžite život vašeg roštilja.

• 01 od 06

  Pepeo

  Bilo ugljen ili plin, puno "stvari" se akumulira na dnu roštilja i čak i ako je izbrisano s vremena na vrijeme, "stvari" ostaju iza. Pepela iz gorućeg drvenog ugljena, hrane, umaka, marinada, sjedi u kontaktu s metalom roštilja mogu brzo i jednostavno jesti kroz nju. Čišćenje vašeg roštilja ne znači da se plamenici za 10 minuta okreću na visokim položajima ili istiskuju pepeo. To zapravo znači čišćenje. Razmislite o tome na taj način, roštilj, bez obzira koliko ste platili za to, je aparat za kuhanje. Pogledajte sve uređaje koji se nalaze u kuhinji i razmislite o tome koliko su čiste usporediti s roštiljem na trijemu. Gril treba redovito čistiti i uljiti kako bi se spriječila hrđa.

• 02 od 06

  Gnojiva travnjaka

  Iako su travnata gnojiva prvenstveno dušik, fosfor i kalij, one obično sadrže amonijev nitrat, sumpor i klor. Ove korozivne tvari mogu jesti kroz bilo koji metal (čak i od nehrđajućeg čelika), ako se pomiješaju s vodom i ostave neko vrijeme sjediti. Uobičajeno, gnojiva će doći u kontakt samo s vanjskim dijelom roštilja, ali to može uzrokovati stvarne štete. Pazite da roštilj bude pokriven i udaljen od područja koja se oplođuju. Kada se radi o gnojidbi, ne bi se povrijedilo isprati površinu roštilja.

• 03 od 06

  Ocean

  Sol je destruktivna za metal. Naučeno je pouke ako živite dovoljno blizu oceana da slane povjetare dospiju do vas. Jednostavno rečeno, živjeti blizu oceana znatno će smanjiti vijek trajanja bilo kojeg roštilja. Naravno, kvalitetnija, 304 ili 316 nehrđajuća čelična rešetka daleko su otpornija na koroziju, ali čak i oni mogu trpjeti efekte soli u zraku. Čuvanje roštilja pokriveno i čisto može pomoći, ali živjeti uz ocean jednostavno će uzeti budnost. Redovito pregledavajte roštilj (uvijek dobar savjet) i ako se pronađe hrđa, očistite ga potpuno prije nanošenja premaza ulja. Držite unutrašnjost roštilja čistim i uljanim u svakom trenutku i pokušajte koristiti auto vosak na površinama koje se ne zagrijavaju kako bi se smanjila korozija.

• 04 od 06

  marinade

  Bilo koja dobra marinada ima bazu kisele tekućine za njegu i okus. Ulijte meso u marinadu nekoliko minuta ili nekoliko sati, a osim ako se ne ispere i osuši, neki od onih marinada će se upuštati u roštilj. Naravno, pranje marinade porazi barem dio procesa, tako da kiseli marinada ide u roštilj, a čak i vruća, ta kiselina će pogoditi metal i ubrzati proces korozije koji je sav metal podložan.

• 05 od 06

  Bazeni

  Kemikalije koje se koriste za čuvanje vode u bazenu čiste i čiste su klor i brom. Te kemikalije mogu stvarati korozivne tvari koje će jesti kroz metal roštilja. Veliki problem je da se te kemikalije podižu iz bazene vode u paru, postavljaju na površine i ulaze u unutrašnjost roštilja. Čak i visokokvalitetni roštilj može vidjeti da je polovina izgubljenog životnog vijeka izgubljena ako je postavljena preblizu bazenu. Čišćenje roštilja može pomoći, stalna izloženost tim kemikalijama će korodirati metal. Pokušajte staviti roštilj daleko od bazena i, ako je moguće, gore vjetar, tako da kemijska para ostaje dalje.

• 06 od 06

  Ice Melters

  Kemijski de-iceri sadrže niz korozivnih sredstava. Čak i obična sol kamenja će korodirati metal. Ako se otopine za taljenje leda tijekom zime u dovoljnoj mjeri dolaze u kontakt s roštiljem, možda ćete se naći u potrazi za novim roštiljem do proljeća. Ako se roštilj skine za zimu, treba ga postaviti na zaštićeno mjesto (propanski spremnik odvojeno i odvojeno) gdje neće doći u dodir s talinom. Ako se tijekom zime koristite roštilj, na sličan način treba biti pokriven i postavljen gdje nećete koristiti kemikalije za odleđivanje. Naravno, možete koristiti prirodne ledene taline koje će uvelike smanjiti rizik od korozije (i neće ubiti travnjak).