Ovaj noćenje doručak (ili brunch) lonac je pun okusa, s jajima, kruhom, kobasicama, sirom i začinima. To je savršeni recept za jelo s jajima za odmor ili vikend jutarnji obrok.
Jedna stvar koja ovu tavu i ostale slične limenke čine tako savršenom za zauzet vikend ili praznik ujutro jest da je pripremljena noć prije. Sve što trebate raditi ujutro je uklonite iz hladnjaka, pustite da se zagrije na malo, a zatim ga pop to u zagrijanu pećnicu. Poslužite ga uz svježu kockicu ili narezanu dinja ili grožđe, ili zagrijanu mješavinu voćnih smjesa . Slice rajčice lijepo ići s jaje jela, kao dobro.
Posuda je također vrlo svestrana. Slobodno zamijenite masu kobasice od tikvice s kobasicama od tikvice ili odrezane kobasice ili zamijenite kobasicu s kuhanim i razbijenim slaninom ili s kockicama. Ili zamijenite rezani kruh s četvrtastim ili grubo razbijenim masnim keksaom.
Sjeckani parici od šparoga ili brokule bili bi lijep dodatak u tavi, pogotovo ako to radite za ručak ili ručak. Ili saute 4 do 6 unci odrezanih gljiva u maloj količini maslaca i dodajte ih smjesi jaja.
Ako uživate u okusima Tex-Mex, dodajte kantu od 4 unca blage sjeckane zelene paprike ili 1/2 šalice sitno nasjeckanog paprenog papra uz 1/2 šalicu sitno nasjeckanog luka. Koristite meksičku mješavinu sireva ili dio papra jack sir umjesto cheddar, i dodati nekoliko žličice čili praha ili taco začin . Ova kombinacija izvrsna je uz svježu ili kupljenu salatu od rajčice.
Što vam treba
- 7 kriške
- bijelog kruha (koru ukloniti, ili koristiti talijanski kruh)
- 1 žlica maslaca, omekšana
- 1 funta
- zemlja kobasica
- 4 šalice odrezane cheddar sira
- 6 velikih jaja
- 1 žličica soli
- 1 čajnu žličicu suhe gorušice
- 2 šalice
- pola i pola (ili mlijeko )
Kako napraviti
- Lagano maskirajte svaku komad kruha, a zatim isjeckajte kriške na pola. Rasporedite komade kruha u posudu za pečenje od 9 do 13 inča.
- U velikom tavu ili saute tavi smeđi kobasicu. Koristite lopatu ili žlicu da biste ga razbili. Ispusite i pustite papirnatim ručnikom. Pospite kobasicu preko kruha. Na vrh kobasice s lomljenim sirom.
- U zdjelu za miješanje umiješajte jaja, sol, suhu senf i mlijeko dok se dobro ne pomiješate. Ulijte jaja smjesu preko kruha, kobasice i sira. Pokrijte posudu folijom i ohladite preko noći.
- Izvadite tavu iz hladnjaka i pustite da stoji na sobnoj temperaturi oko 20 minuta.
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Izvadite foliju iz posude i ispeći tanjur 45 minuta, ili dok se ne pojavi šampon oko rubova i lagano smeđe na vrhu. Moglo bi potrajati dulje ako je još uvijek prilično hladna. Maslački nož umetnut u sredinu bi trebao izaći čist kada je gotova.
- Uklonite lonac za doručak na stalak i pustite da stoji 15 do 20 minuta prije posluživanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 769 |
| Ukupna masnoća | 62 g |
| Zasićene masti | 33 g |
| Nezasićena masnoća | 20 g |
| Kolesterol | 288 mg |
| Natrij | 1.263 mg |
| ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 40 g |