Mesni oraščići dodaju opterećenje zdravstvenim prednostima ovom jednostavnom receptu za prženu rižu povrća.
Što vam treba
- 2 žlice ulja za prženje
- 1 žličica mljevenog svježeg đumbira
- 1 med. Luk, kockice
- 1/2 šalice zamrznutog kukuruza ili grašaka
- 1/2 crvene paprike, deseeded, diced
- 3 1/2 šalice prethodno kuhane
- mirisna riža
- 2 žličice soje umak ili okus, ili debeli soja umak, vegetarijanska umak od kamenica ili kombinacija
- Crni papar, za okus
- 3/4 šalice lješnjaka
- 1 zeleni luk, sitno sjeckani
- Sol po ukusu, izborno
Kako napraviti
- Zagrijte ulje u prethodno zagrijani wok ili saute pan tijekom srednje visoke topline. Dodajte đumbirov, promiješajte dok ne mirisni. Dodajte luk, promiješajte i pržite oko 2 minute, dok se ne omekša.
- Gurajte luk na strane woka. Dodajte zamrznuti kukuruz ili grašak u sredinu i promiješajte pržiti 1 minutu. Pritisnite na stranu, dodajte crveni papar u sredini i promiješajte-pržite 1 minutu.
- Dodaj rižu u sredinu posude. Miješajte dok se ne zagrije (oko 2 minute), pomoću lopatice za okretanje i pomicanje riže oko tavi. (Napomena: Možete ukloniti promiješano prženo povrće prije dodavanja riže ako je posuda previše napunjena, a zatim ih dodati prije dodavanja začina. Općenito nije neophodno iako je riža već kuhana i treba ga samo zagrijati .)
- Umiješajte u umaku od soje i papriku. Umiješajte u lončari. Umiješajte u zelenom luka. Okusite i dodajte začin ako to želite.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 593 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 258 mg |
| ugljikohidrati | 118 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 13 g |