Ovaj jednostavan crile crvene kapljice recept je jednostavno iskusan s malo ulja i Cajun ili kreole začinima. Prepustite ribu s umakom od škrpine ili umakom od kremastog voća, ili ostavite svjetlo s voćnim salsom.
Što vam treba
- 2 do 4 crvene kapice (oko 6 unci svaka)
- sol na okus
- crni papar na okus
- Cajun za okus (ili kreolski začin)
Kako napraviti
- Kuhati broilera. Lagano postavite stalak za prženje broilera s uljem ili prskanjem s raspršenim maslinovim uljem.
- Četka ili trlja kožnu stranu fileta s malo maslinovog ulja, a zatim lagano pospite malo soli i papra i začinima.
- Stavite filete s donje strane kože na stalak za brojlere.
- Začinite vrhom solom, paprom, začinom Cajuna i iscijedite s malo maslinovog ulja.
- Stavite filete ispod broilera, oko 5 do 6 inča od vrućine, i pljusnite sve dok se riba ne napravi ili počinje bacati, oko 10 minuta.
- Poslužite odmah, s kremastim umakom od škampa (kao što je prikazano desno), umakom od vrhnja sa šerilom ili svjetlijim voćnim salsi.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 22 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 78 mg |
| ugljikohidrati | 5 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 1 g |