Kombinacija senfa i melase daje meso na roštilju slatko i kiselo okus. Iako je ovo namijenjeno svinjetini, ovaj umak se može koristiti i na pileći i govedini. Nemojte se bojati eksperimentirati.
Što vam treba
- 1 šalica (240 ml)
- pripremljena gorušica
- 1/2 šalice (120 ml) melasa
- 1/4 šalice (60 ml) jabučnog octa
- 1/4 šalice (60 ml) meda
- 1 žlica (15 ml) ulja
- 1/2 čajnu žličicu (2,5 ml) u prahu oregano
- 1/2 čajnu žličicu (2,5 ml) u prahu
- 1/2 čajna žličica (2,5 ml) mljeveno crni papar
- 1/2 čajna žličica (2,5 ml) cayenne (izborno)
- prstohvat soli
Kako napraviti
- Kombinirajte suhe sastojke u tavi. Dodajte dovoljno octa da napravite smjesu koja se može miješati. Dobro promiješajte.
- Mjesto iznad visoke topline i dodavanje preostalih sastojaka. Donijeti kuhati, stalno miješajući. Smanjite toplinu i peku 10 minuta, povremeno miješajući.
- Uklonite iz topline i pustite da se umak potpuno ohladi prije upotrebe.
Ako to učinite ispred vremena, pohranite u hermetični spremnik u hladnjak do tjedan dana.
Umak postaje više flavorful nakon dan-dva.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 29 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 97 mg |
| ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |