Nikada nemate previše receptura piletine! Pokušajte ovaj tajlandski inspiracijski recept sljedeći put kada budete zabavni. Jamčim da će ti se gosti svidjeti.
Što vam treba
- 4-5 kg / 1,8-2,2 kg piletina
- 1/4 šalice / 120 ml umaka od kamenica
- 1/4 šalice / 120 ml suhog crnog vina
- 1/4 šalice / 120 ml meda
- 4-5 zeleni luk, sitno sjeckani
- 4 češnja češnjaka mljevene
- 2 žlice / 30 ml umaka od chilija
- 2 žlice / 30 ml svježeg cilindra, sjeckani
- 2 zelena luka sjeckana
- 1 žlica / 15 ml
- sok od limuna
- 2 žličice / 10 ml sojinog umaka
Kako napraviti
- Izrežite krilima na dva dijela i odbacite krilne savijete.
- Stavite piletinu u zatvorenu plastičnu vrećicu.
- Kombinirajte preostale sastojke i ulijte smjesu preko krila. Premjesti se na dobro kaput, zapečati vrećicu i staviti u hladnjak 1 do 3 sata.
- Zagrijte roštilj za srednju toplinu. Uklonite krila iz torbe i rezervne marinade. Stavite krilima na roštilj i uživajte s marinadom. Kuhajte 20 minuta, okrenite se, a kaput ponovno s marinadom. Dopustite kuhati još 20 do 30 minuta. Odbaciti preostalu marinadu .
- Kada se sokovi brišu i meso dostiže unutarnju temperaturu od 165 stupnjeva, izvadite iz vrućine, ukrašite sjeckanim zelenim lukom i poslužite.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 581 |
| Ukupna masnoća | 30 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 190 mg |
| Natrij | 826 mg |
| ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 61 g |