Rezane naranče dobivaju jednostavnu, ali sofisticiranu terapiju s velikim raspršivanjem mljevenog cimeta, šećera i narančaste cvjetne vode . Poslužite ovaj klasični marokanski puder kao savršen završetak obiteljskim jelima i večernjim večerima.
Neki Marokani koriste šećer u prahu umjesto granuliranih, ali volim kontrastnu teksturu i hrskavicu granuliranog šećera.
Luk od listova lisnatog bilja može se dodati kao ukras ako se želi.
Što vam treba
- Za svaku osobu:
- 1 ili 2 narančaste naranče
- 1 čajna žličica narančaste cvjetne vode
- granulirani šećer po ukusu (ili šećer u prahu)
- ukusan cimet
Kako napraviti
- Peel naranče i ukloniti pith.
- Nasjeckajte naranče na prstene, debljine oko 1/4 inča. Ako želite, pokrijte i ohladite naranče.
- Rasporedite narančaste kriške na pojedinačne tanjure ili na tanjur za jelo - napravite uzorak ako želite - i iscijedite s narančastom cvjetnom vodom.
- Oprezno pospite šećerom i cimetom i odmah poslužite.
Savjet:
Možda biste htjeli prepoloviti ili četvrtinu rezova za lakše jesti; samo složite komade natrag u oblik odrezane prsten za lijepu prezentaciju.
Ako unaprijed pripremite naranče, pričekajte da dodate šećer i cimet dok se ne poslužite.