Koristite konzerviranu ili pakiranu bijelu tunu u ovom ukusnom receptu za punjenje sendvič tune. Poslužite ove sendviče čipsima / prženim krumpirom i južom za zadovoljavajući ručak ili sendvič večeru.
Sjeckani jaje i sjeckani krumpirići / relish su tipični u južnoj stilu tune salata . Volim sjeckani koprele u salatu od tune, ali se umjesto toga može dodati slatkovodna slatka ili slatka slastica. Ako vam je draža opcija s niskom razinom ugljena, poslužite salatu od tune na listovima salate s narezanom rajčicom.
Slobodno upotrijebite svježu bijelu boju tikvica u salatu.
Što vam treba
- 6 do 7 unci bijele tune u vodi
- 1 riblji celer (sitno sjeckani)
- 1 ili 2
- tvrdo kuhana jaja (oguljena i sjeckana)
- 3 žlice majoneze (ili više, po potrebi)
- 1 žlica salata od sitnice (sitno sjeckani)
- Svježući soli i svježe mljeveni crni papar
- Neobavezno: 1 do 2 žlice luka (ribani ili sitno sjeckani)
- 6 do 8 kriški kruha (ili 3 do 4 sendvič valjka ili buns)
- 1 glavu salate
Kako napraviti
- Ocijedite tonu. Prenesite tonu u srednju posudu i bacite ga vilicom. Dodajte sitno sjeckani celer, tvrdo kuhano jaje (e), majonezu, sjeckani kapljica, sol i papar okus. Ako želite, dodajte 1 ili 2 žlice sitno sjeckanog luka. Ako je potrebno, dodajte još majoneze na okus.
- Ukusite kruh ili pecite po želji.
- Linirajte kruh ili pecivo s lišćem i raspakirajte tonu na salatu. Ako želite, dodajte krišku ili dvije tanke kriške rajčice.
- Poslužite uz kriške s kiselinama i krumpirom ili krumpirima.
Poslužuje 3 do 4.
Savjet
- Tuna s okusom svježeg bjeloglavca: Stavite dvije do tri odreske tune od 3 do 4 unca u zdjelici skuhane slane vode. Kuhajte dok se tuna ne kuha, oko 3 do 5 minuta. Ispraznite dobro i pahuljajte ribu. Nastavite s receptom.
- Tvrdo kuhane jaja: Stavite jednu ili dvije velike jaja u malu tavu i prekriti vodom do dubine od oko 1 inča iznad jaja. Dopustite da se voda kuha preko srednje visoke topline. Pokrijte tavu i uklonite je iz vrućine. Dajte stajati bez uklanjanja poklopca oko 12 do 14 minuta. Izlijte hladnu vodu iznad jajašca dok se ne zagrije. Peel, isjeckati i dodati salatu.
Varijacije
- Ako želite, koristite svinjetinu ili slatko umiriti umjesto sjeckanih kiseli krastavci.
- Dodajte svježe isjecku ili peršunu u salatu od tune.
- Dodajte 1 žličicu žute gorušice, kreolski senf ili pikantni senf zajedno s majonezom.
- Zamijenite sitno nasjeckani luk sitno sjeckanim zelenim lukom (scallions).
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 239 |
| Ukupna masnoća | 13 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 129 mg |
| Natrij | 411 mg |
| ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 19 g |