Ova ukusna i zadovoljavajuća pileća gulaša puna je grašaka, repa, mrkve, kukuruza, krumpira i drugih ukusnih povrća i začina.
Što vam treba
- 1 piletina (tjestenina, oko 4 do 5 funti, rezano)
- 2 žlice biljnog ulja
- 1 1/2 šalice vode
- 1/2 šalice sherry (ili
- pileća juha )
- 2 žličice soli
- 1/2 žličice papra
- 8 do 10 mala luka (bijela, prepolovljena)
- 1 šalice graška (svježe ili zamrznute)
- 1 šalica mrkve (rezanih)
- 1/2 šalice repa (ili rutabaga, kockice)
- 1 šalica krumpira (kockica)
- 1/2 šalice kukuruza (svježe ili zamrznuto)
- 1/3 šalice brašna (pomiješano s 1/2 šalice hladne vode da se formira tijesto)
Kako napraviti
- Zagrijte ulje u nizozemskoj peći ili teškom loncu. Dodajte komade piletine; smeđa sa svih strana. Dodajte vodu, sherry, sol i papar. Pokrijte i pirjite oko 45 minuta.
- Dodajte luk, grašak, mrkva, repa, krumpir i kukuruz; prekriti i pirjati još 35 do 45 minuta.
- Umiješajte u smjesi brašna i vode; nastavite kuhati dok se gulaš zgusnuta, oko 10 minuta. Poslužite preko riže, po želji.
Možda bi vam se sviđali
Kayleov meksički stil piletine
Country-style pileći juha od ribana
Baskij piletina
Vidi također
Glavni indeks recepata
Južna hrana Početna