Ovaj okus okra recept lijepo je začinjen curry praškom i crticom cayenne papra.
Što vam treba
- 1 funta okra, oprana, ukrašena, izrezana u 1/2-inčne guste kriške
- 2 žlice biljnog ulja
- 1 srednja rajčica, kockica, izborna
- 1 veliki luk, četvrtast i rezan
- cvijet cayenne papar, ili više na okus
- 1/4 čajna žličica tla kurkume
- 1/4 čajne žličice blagog curry praha, ili na okus
- sol i papar, za okus
Kako napraviti
- Toplina ulja u velikom teškom ne-stick ili dobro začinjena željeza tava; dodati okra i promiješati-pržiti za 10 minuta, okrećući se često kako bi se držati od lijepljenja.
- Kada okra lagano usije, dodajte preostale sastojke.
- Nastavite kuhati još duže 3 minute, ili dok luka ne bude natječajna.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 79 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 57 mg |
| ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 2 g |