Ova ziti taverna je jednostavna kombinacija začinjenog umaka od rajčice i mljevenog govedine, pečena do savršenstva s preljevom od pršuta mozzarella. Možda biste trebali koristiti makarone u receptu ili upotrijebite mini penne ili sličnu cjevastu tjesteninu.
Sve što vam je potrebno da ovaj pečeni ziti jelo spektakularan obrok je neki češnjak kruh i jednostavan baci salata. Caesar salata također bi bila nevjerojatna. Ovo je izvrsno jelo koje treba uzeti za večeru. Ili napraviti dva limenka i zamrznuti jedan za drugi dan.
U ovome možete varirati sir. Slobodno dodajte parmezan sir u smjesu lonca i preljev.
Što vam treba
- 8 unca ziti tjestenine
- 1 1/2 žlice
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 funta mljeveno mljeveno mljeveno meso (zemlja ili zemlja)
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 1 zelenu papriku, sjeckani, oko 1/2 šalice
- 1 mogu (14.5 unce) kockice rajčice, nepotrebno
- 1 mogu (8 unci) umak od rajčice
- 1/2 čajnu žličicu osušenog bosiljka, razbijeno
- 1/2 čajnu žličicu s lišćem od lišća, rastrgano
- 1/2 žličice češnjaka u prahu ili češnjaka češnjaka, mljeveno
- 3/4 čajne žličice soli, ili kušati
- 1/4 čajne žlice papra, ili na okus
- 2 šalice mljevenog mozzarelle, podijeljene
Kako napraviti
- Kuhajte ziti u kipućoj slanoj vodi nakon uputa pakiranja. Dobro iscijedite i pustite na stranu.
- Zagrijte pećnicu na 350 F (180 C / Plin 4).
- Lagano maslac 2 1/2-quart jelo za pečenje.
- Dok ziti kuha, skuhajte maslinovo ulje u velikom tavu ili posudu i stavite je na srednju toplinu. Kad je ulje vruće, dodajte mljevenu govedinu, luk i zelenu papriku. Kuhajte, pomiješajte dok se luk nije nježno, a govedina više nije ružičasta. Ispusite višak masnoća, a zatim dodajte rajčice, umak od rajčice, bosiljak, origano, češnjak u prahu, sol i papar. Ponesite na pirjati.
- Dodajte kuhanu tjesteninu i polovicu mozzarelle; prenesite smjesu na pripremljenu posudu za pečenje.
- Na vrhu tavi s preostalim mozzarelnim sirom.
- Pecite ziti lonac za 25 do 30 minuta, ili dok vruće i bubbly.
Savjeti i varijacije
- Zamijenite ziti makaronom , tjesteninom ili mini pennom, ili koristite sličan oblik tjestenine.
- Dodajte još jedan omot od rajčice od 8 unci s umaku od rajčica za umaku od lončarije.
- Zamijenite mljeveno meso s 1 kilograma masivne talijanske kobasice, zemlju puretine ili divlja svinja. Smeđi s lukom i paprom.
- Dodajte još 1/2 funte mljevene govedine ili talijanske kobasice za jela od mesa.
- Zamarajte sir mozzarele s mješavinom pizze, talijanskom smjesom sira, ili cheddarom i mozzarellom. Ako želite, dodajte dodatni mozzarelanski sir.
- Napravite naprijed, pripremite lonac, dobro ga pokrijte folijom i držite u hladnjaku. Izvadite ga iz hladnjaka oko 30 minuta prije pečenja. Pecite prema uputama, sve dok ne postane vruća i šampanjac.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 488 |
| Ukupna masnoća | 22 g |
| Zasićene masti | 9 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 99 mg |
| Natrij | 620 mg |
| ugljikohidrati | 36 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 36 g |