Ove rebra u prirodi pečene su do savršenstva i završile s ukusnim umacom od roštilja. Rebra zemlje su meatier od rezervnih rebra ili leđa rebra, ali recept se može napraviti s tim rezovima kao dobro. Ili napravite jelo s ramenima ili rezovima svinjetine ili ramena.
Maple sirup i razni mirisi ukusni su ukusni domaći umak za roštilj u ovom jednostavnom receptu svinjskog mesa.
Poslužite ove superleksne ribe s pahuljastim ili pečenim krumpirom ili slatkim krumpirom i kukuruzom ili ih poslužite sa svojim omiljenim steamedom ili svježim povrćem.
Što vam treba
- 2 do 3 funte rebra svinjskog mesa (bez kostiju)
- crni papar na okus
- 1 crtica češnjaka u prahu
- 1 žlica
- Cajun mješavina začina (ili kreolski začin)
- Za umak za roštilj:
- 1 šalicu ketchupa
- 4 žlice javorovog sirupa
- 1 žlica Worcestershire umak
- 2 žlice crnog vinskog octa
- 2 žličice Dijon senfa
- 1/2 čajnu žličicu cimeta
- 1/4 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1/2 čajna žličica luka u prahu
- 1/4 čajna žličica pimenta
- 1 crtica soli (košer)
- 1 crtica crni papar
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 325 ° F (165 ° C / plin 3).
- Obrišite rebra i osušite.
- Linirajte veliku posudu za prženje ili posudu za prženje s folijom, a zatim prskajte foliju sa nehrđajućim štrcaljkom za kuhanje ili četkom uljem.
- Rasporedite rebra u obliku zemlje u zdjelu za pečenje i lagano pospite paprom i češnjakom u prahu. Utrljajte jelo Cajuna preko rebara.
- Pokrijte tavu folijom i ispeći u zagrijanoj pećnici 1 1/2 sata.
- U srednjoj zdjeli, kombinirajte ketchup, javorov sirup, Worcestershire umak, ocat, senf, cimet, 1/4 čajna žličica praha češnjaka, luka od luka, pimenta, košer sol i papar. Zalijte smjesu umaka preko pečenih rebara.
- Vratite rebra u pećnicu i pecite, otkrijte, duže od 15 do 20 minuta.
Savjeti i varijacije
- Dodajte malo vrućine umaku s 1/2 čajna žličica zdrobljenih pahuljica od crvene paprike ili nekog kajena paprike, na okus.
- Odrežite veliki luk i raspršite kriške preko rebara.
- Zamijenite rebra zemlje u prirodi s kostiju od mesa, odrezakima na ramenu ili srezima svinjetine ili ramena.
- Javorov sirup može se zamijeniti melasa ili meda, ili dodati smeđi šećer, na okus.
Možda bi vam se sviđali
Spiced Skillet Country Style rebara
Držač svinjskog mesa s gljivama
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 150 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Natrij | 1.614 mg |
| ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 6 g |