Srna juha od graha je neophodno jelo koje ćete imati u svom arsenalu za svakodnevne obroke, a ova će brza i jednostavna inačica oduševiti i najizbirljivije. Poslužite s kukuruznim kruhom ili nekim krušnim listovima za ukusni obrok ili parite juhu sendvičom za ukusni ručak.
Upotrijebite ostatak pršuta ili kukuruznog govedine, ili je napravite s smeđim odrezanim ili srušenim talijanskim kobasicama. Svježe špinat i rajčice s rajčicama dodaju boju i okus. Švicarski škriljevac čini ukusnu zamjenu za špinat, ili koristite nasjeckani svježi ili zamrznuti kelj ili miješani zeleni. Za dodatnu boju i suptilnu slatkoću, dodajte 1/2 šalicu mrkve i 1/4 šalice kockica celera u maslinovo ulje i popržite ih zajedno s lukom.
Juha je izvrstan izbor za skupljanje dnevnih igara, događaj prtljažnika ili večeru. Dvostruko recept i prenesite kuhanu juhu u lonac za posluživanje za posluživanje.
Što vam treba
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 veliki luk
- 8 unci šunke
- 4 češnja češnjaka, mljeveno
- 3 šalice pileća juha (niskog natrija)
- 1 (14,5-ounce) može rajčica (sjeckani)
- 1 (14,5-unca) može pirjati rajčice (razbijena)
- 2 (15 unca) limenke mornarice ili druge bijele grah (drenirane i isprane)
- 1 žlica sjeckani peršin (1 žličica ukoliko se koristi sušeno)
- 1 žličicu sušenog lista bosiljka (ili 1 žlica nasjeckanog svježeg bosiljka)
- 1/2 čajna žličica sušene talijanske biljne mješavine (ili oregana)
- 6 unci špinat
- Koser sol i papar, za okus
- Opcijski ukras: 1 do 2 žlice sjeckanog svježeg peršina
- Dodatno ukrasno: 1 do 2 žlice narezane zelene luk
Kako napraviti
- Peel i isjeckati luk. Javi pršut.
- Toplina maslinovog ulja zagrijati u velikom tavanu na srednje topline.
- Kad ulje treperi, dodajte sjeckani luk i kockani šunke. Kuhajte oko 3 do 4 minute, ili dok se luk nije prozirno.
- Dodajte mljeveno češnjak u posudu i kuhajte još oko 1 minutu, stalno miješajući.
- Dodajte pileći juhu, rajčicu, piršanu rajčicu, drenirane grah, 1 žlica nasjeckanog peršina, svježi ili sušeni bosiljak i talijanski bilje ili origano. Donesite kuhati; smanjiti topline na niskim temperaturama i pirjati 5 minuta.
- Sjeckajte špinat grubo i dodajte ga u smjesu juhe; kuhajte još oko 1 minutu.
- Okusite i dodajte sol i papar, po potrebi.
- Ukrasite obroke sa svježim nasjeckanim peršinom ili narezanim zelenim lukom, po želji.
Recepti s juhom od graha
Srna juha od graha čini ukusno jelo u bilo koje doba godine, a posebno je poziv na hladnom pada ili zimske večeri. Ovaj popularni lonac lonac 16 juha od zrna počinje sa smjesom od juhe od juhe. Šljunak Cajun andouille kobasica okusuje ovu ukusnu juhu od crnog graha . Ili odmarajte s ovom brzo i lako zrnato juhu s kobasicama .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 501 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Natrij | 672 mg |
| ugljikohidrati | 79 g |
| Dijetna vlakna | 23 g |
| Protein | 32 g |