Kukuruzne juneće june su lijepo okretanje na klasičnom receptu predjelo. Napravite ove nakon Dana sv. Patrika, kada imate ostatak kukuruznog govedine, ili samo kada poželite ukusni recept za zabavu. Ako imate ostatak krumpira i kupus s St. Patrick's Day, koristite one umjesto kupusa i zamrznutog krumpira; samo kuhajte s lukom 1 do 2 minute da zagrijate prije nego što nastavite s receptom.
Pile od jaja su klasični predjelac iz Kine. Omotni omoti za jaja, koji se mogu naći na bilo kojoj trgovini, napuni su ukusnom mješavinom, a zatim valjani i zapečaćeni vodom. Mala peciva obično su pržena, ali mogu biti pečena, sve dok se hrskavi i zlatno smeđe boje. Iz nekog razloga, ova vrsta receptura ima ugled jer je teško, ali valjci za jaje stvarno su jednostavni.
Peciva se poslužuju s nekom vrstom umakanja. Klasični umak napravljen je od senfa ili kombinacije umaka i ljekovitog bilja. Za ovaj recept, Thosand Island preljev čini lijepu promjenu ritma, i pohvaljuje okuse kukuruznog govedine i kupus jaje kotrljati savršeno.
Što vam treba
- 1 žlica maslaca
- 1 luk (sitno sjeckani)
- 2 češnja češnjaka (mljeveno)
- 1 šalica kupusa (sitno sjeckani)
- 1 šalice smrznute hrane smeđeg krumpira (otopljeno)
- 1 šalica kuhanog kukuruznog govedine (sitno sjeckani)
- 2 žlice Dijona ili žute senf
- Dash sol i papar na okus
- 8 (7 do 8 inča) omotača valjaka
- 2 žlice biljnog ulja
- Ukrasiti: Tisuću otoka preljev
Kako napraviti
1. U srednjoj tavi otopite maslac preko srednje topline.
2. Dodajte luk i češnjak na maslac; isprati i miješati 4 minute. Dodajte kupus; kuhati i miješati 3 minute. Zatim dodajte krumpir; kuhajte i promiješajte sve dok kupus i krumpiri ne budu nježni, oko 5 do 7 minuta duže.
3. Umiješajte u kukuruzno govedu i senf i uklonite posudu od vrućine.
4. Posolite punjenje na okus solju i paprom; uklonite punjenje u srednju posudu i pustite da se ohladi 15 minuta.
Ispunjavanje možete izvršiti ispred vremena do ove točke; prekriti i držati u hladnjaku do 2 dana.
5. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
6. Postavite omotane valjke na radnu površinu. Podijelite mješavinu za punjenje među omotima, koristeći oko žličice ili dva punjenja za svaku od njih. Obrišite rubove omotača vodom. Preklopite jedan kut nad punjenjem, zatim preklopite po stranama i namjestite se.
7. Četkajte male valjke s biljnim uljem i stavite ih na listove kolačića.
8. Pecite 18 do 21 minutu dok ne postane tanak i zlatno smeđi . Poslužite sa tisuću otoka za preljev.