Herbes de Provence je klasična mješavina biljke koja koristi svježe ili suhe bilje. Vrlo je popularna na mediteranskom jugu Francuske, koristi se za sve sezone, od juhe do piletke na žaru. Ova tradicionalna verzija koristi lavandu. Iako će puristi raspravljati protiv isključivanja biljke, apsolutno se to može izostaviti iz ovog receptora i još uvijek imati ukusnu i autentičnu mješavinu provansalnih biljaka.
Što vam treba
- 2 žlice plus 11/2 žličice suhe oregane
- 2 žlice plus 1 1/2 čajne žličice sušene dušice
- 2 žlice suhe ukusne
- 2 žlice sušene, drobljene lavande (izborno)
- 1 žličicu sušenog bosiljka
- 1 žličica suhe kadulje
- 1 žličica sušenog, zgnječenog ružmarina
Kako napraviti
Umiješajte biljke zajedno i pohranite ih u hermetičan spremnik na hladnom, tamnom mjestu.
Ovaj herbes de Provence recept čini 10 žlica ili nešto manje od 2/3 šalice mješavine Provencal biljnih mješavina.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 6 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 1 mg |
| ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 0 g |