Ovaj vrući umak za roštilj vrlo dobro radi na piletini i režnja svinjskog mesa. Hren daje to dobru vrućinu koja ne gori (puno).
Što vam treba
- 1 šalicu / 240 ml rastopljenog maslaca
- 1/2 šalice / 120 ml jabučnog octa
- 1/2 šalicu / 120 mL ketchup
- 1/4 šalice / 60 ml svježeg soka od limuna
- 1/4 šalice / 60 ml pripremljene hren
- 2 žličice / 10 mL Worcestershire umak
- 1/2 žličice / 2,5 ml vrućeg umaka
- 1/4 čajne žličice / 1,25 ml soli
- 1/4 čajnu žličicu / 1,25 ml crnog papra
Kako napraviti
Stavite sve sastojke u srednju posudu za kuhanje i iskuhajte. Smanjite toplinu i dopustite da umak peku 10-15 minuta. Izvadite iz topline i pustite da se ohladi na sobnu temperaturu prije uporabe. Čuvajte u hermetični spremnik u hladnjaku do 5 dana nakon pripreme.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 152 |
| Ukupna masnoća | 15 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Natrij | 178 mg |
| ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |