Jastući prženi piletina kombinira se sa svježim mangom kako bi stvorio jelo u stilu Caribije. Jednostavan za pripremu, ovo je jednostavna, ali ukusna jela koja služi obitelji ili prijateljima. Prekrasni okusi Kariba se koriste u marinadi - smeđeg šećera, citrusa, češnjaka, svježeg manga i bilja.
Što vam treba
- 1 cijeli pileći (3 do 4 funti), isprati i poprskati suhom papirnatim ručnicima
- 2 žličice soli
- 1 šalicu soka od naranče
- 1/4 šalice smeđeg šećera
- 1 Šunka, oguljena
- 1 žličica Dijon senfa
- 1 Češnjak češnjaka
- 1 Ripe Mango, oguljena i izrezana u kocke od 1 inča
- 1/2 čajna žličica sušenog tima
- 1/2 čajna žličica crnog papra, svježe mljeveno
- 2 žlice maslaca, neslanu i mekanu
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 450 ° F.
- Mrljajte kokoš s maslacem i solom. Da biste napravili marinadu, stavite preostale sastojke u procesor hrane i nasjeckajte sve dok ne postignete veliku konzistenciju.
- Stavite pileći prsni dio dolje u tavu za prženje i sipajte marinadu preko vrha. Stavite posudu u pećnicu. Nakon otprilike 20 minuta, okrenite pileća prsa i stavite žlicu neku od marinade na vrh.
- Nakon još 10 minuta, dojka bi trebala početi smeđe. Uključite pećnicu do 350 ° F. Ponovno namotajte i nastavite peći sve dok termometar umetnut u mesno meso čita 165 ° F. Nastavite basting svakih 15 minuta. Ukupno vrijeme kuhanja od početka do kraja ne bi trebalo biti puno više od sat vremena, ovisno o veličini piletine.
- Uklonite piletinu iz tave i ostavite da se na ploči za ploče ili rezbarenje ostavite pet minuta. Nabavite i uživajte.
Više ukusnih pilećih receptura:
- Pileći Milanese
- Tajlandski pileći s breskvama
- Pržena piletina sa svježim umakom od trešnje i sinapine
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1004 |
| Ukupna masnoća | 52 g |
| Zasićene masti | 16 g |
| Nezasićena masnoća | 20 g |
| Kolesterol | 300 mg |
| Natrij | 1.485 mg |
| ugljikohidrati | 38 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 93 g |