Uvijek razmišljamo o mariniranim srcima artičoka, ali jeste li ikad isprobali ruku kada ih pržite? Ne samo da to donosi prirodnu slatkoću, ali kada pečena pećnica, tekstura artičoke potpuno se preobražava u hrskavu i karameliziranu verziju njenog sebe. U ovom sendviču kombiniramo hrskavo i zlatno pečeno srce artičoka s kremastim i bogatim Mecox Cheddarom između dvije kriške kiselog tijesta i težakog kišanja maslinovog ulja. Ovaj sendvič svibanj zvuk jednostavan, ali okusi su potpuno složeni i uzbudljivi.
Što vam treba
- 2 žlice maslinovog ulja (ekstra djevičanskog vrućeg papra infuzijom)
- 2 kriška kruha (kiselog tijesta)
- 3/4 šalice cheddar sira (kao što je Sag Harbor's fin Mecox cheddar)
Kako napraviti
- Počnite dodavanjem pola Mecox cheddar na jedan komad kruha od kiselog tijesta. Vrh s pečenim srcima artičoka i ostatkom cheddar.
- Završite dodavanjem vrhunskog dijela kruha i raspršivanjem cijelog sendviča maslinovim uljem s vrućim paprom. Staviti na stranu.
- Zagrijati srednje veličine lijevano željezo tava ili panini pritisnite preko srednje topline i dodati u maslacem sendvič.
- Pustite sendvič kuhati nekoliko minuta na jednoj strani sve dok se kore postane zlatno smeđa boja i sir se počeo taliti.
- Jednom kada je jedna strana spremna, lagano okrenite sendvič i ponovite sve dok se sav sijevni sir ne otopi, a druga strana je pržena i pržena na strani 1.
- Kada je sendvič spreman, izvadite je iz vrućine i pustite da sjedne na nekoliko minuta prije posluživanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1118 |
| Ukupna masnoća | 89 g |
| Zasićene masti | 39 g |
| Nezasićena masnoća | 37 g |
| Kolesterol | 181 mg |
| Natrij | 1,478 mg |
| ugljikohidrati | 32 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 48 g |