Med je organska, prirodna šećerna alternativa bez aditiva koji je lako na trbuhu, prilagođava se svim procesima kuhanja i ima neograničen rok trajanja.
Činjenice o korištenju meda kroz povijest
Med je stara kao i pisana povijest, koja datira još od 2100. godine prije Krista, gdje se spominje u sumerskim i babilonskim spisima kunejaforma, hittitskom kodu i svetim spisima Indije i Egipta. Vjerojatno je starija od toga.
Ime mu dolazi od engleskog hunig, i to je bio prvi i najrašireniji zaslađivač koji je koristio čovjek. Legenda kaže da je Cupid umočio svoje ljubavne strelice u med, prije nego što je usmjerio na ljubavke koji nisu sumnjali.
U Starom zavjetu Biblije, Izrael se često nazivao "zemljom mlijeka i meda". Mead, alkoholno piće od meda zove se "nektar bogova".
Med je visoko cijenjen i često se koristi kao oblik valute, poreza ili ponude. U 11. stoljeću, njemački seljaci plaćali su svoje feudalne gospodare u medu i pčelinjem vosku.
Iako stručnjaci tvrde da li je pčelinji Amerikanac, osvajajući Španjolce 1600. godine, pronađeni su izvorni Meksikanci i Srednje Amerikanci koji su već razvili metode pčelarstva za proizvodnju meda.
U starim danima, med je korišten ne samo u hrani i pićima, već i za stvaranje cementa, lakova i lakova namještaja te za medicinske svrhe.
I, naravno, pčele obavljaju vitalnu uslugu oplodnje plodova, mahunarki, povrća i drugih vrsta biljaka koje proizvode hranu tijekom svog poslovanja meda.
Više meda Trivia
- Pčele moraju dodirnuti više od dva milijuna cvijeća kako bi napravili jednu funtu meda, letajući udaljenost jednako više od tri puta diljem svijeta.
- Prosječni radnik pčele će napraviti samo jednu dvanaestinu čajne žličice meda tijekom svog života.
- Poznati škotski liker Drambuie napravljen je s medom.