Sezona berbe Applea upravo je iznad horizonta, au pripremi dijelimo zabavni novi obrat tradicionalnih karamelnih jabuka pretvarajući ih u divne mini čokoladne karamele!
Tehnika je jednostavna - samo koristite dinosauronsku balu kako biste izbacili loptice od velikih jabuka pune veličine (koristili smo oboje crvene gale i zelene Granny Smith jabuke za ovaj recept, ali većina vrsta jabuka će raditi!), Iskočite ih na drvene štapiće i otjerati koliko vlage kao što možete upravljati. Onda, umotajte svaku mini jabuku u karamelu. Nakon što ste dozvolili da se karamel staviti u zamrzivač, umotajte svaku mini jabuku u rastopljenu čokoladu (bijela čokolada također dobro funkcionira za ovaj recept!). Ako želite, okrećite svoje mini jabuke u sjeckanim orasima, zgnječenim kolačićima ili bilo kojem drugom odabranom preljevu prije postavljanja čokolade.
Ove karamele jabuke su tako lako napraviti, pa čak i lakše jesti, i oni bi veliki dodatak na bilo pada party!
Što vam treba
- 4 velike jabuke, svaka tvrtka vrsta će raditi, ali Granny Smith i Gala rade najbolje
- 11 oz. bomboni bomboni (neobrađeni)
- 2 tbsp. voda
- 12 oz. vreće za taljenje tamne čokolade
- Fino sjeckani orašasti plodovi, zdrobljeni kolačići ili bilo koje druge dodatke koje biste željeli!
Kako napraviti
- Koristite balon dinje kako biste izrezali što više lopti koliko možete iz svake jabuke. Odbaci preostalu jezgru jabuke.
- Koprljati svaku jabučnu kuglu s drvenim iskočnikom i staviti na papir od voska obložen listom kolačića. Koristite papirnati ručnik za apsorbiranje toliko vlage kao što možete iz svake jabučice. Stavite mini jabučice u hladnjak dok pripremate karamelu.
- Pripremite svoj karamel kombiniranjem karamele i dvije žlice vode u malom tavi za žlicu preko srednje niske topline.
- Stalno se promiješajte dok se karamel ne rastopi i glatko.
- Uklonite karamelu iz topline i uklonite mini jabuke iz hladnjaka. Još jednom, koristite papirnati ručnik da nježno stisnete jabuke kako biste apsorbirali što je moguće više vlažnosti.
- Radite brzo, umotajte svaku mini jabuku u karamelu sve dok se ne pokrije. Vratite se na papir od voska koji je obložen kolačićem i odmah stavite u zamrzivač 20 minuta.
- Jednom kada se krušne jabuke gotovo završite hlađenjem, stavite svoje čahure za taljenje tamne čokolade u srednju toplinsku, mikrovalnu, sigurnu zdjelu i rastopite vafere za taljenje tamne čokolade prema uputama na pakiranju.
- Prepustite jabuke od smrznutog krumpira i, brzo rade, umotajte svakoga u čokoladu sve dok se ne pokrije.
- Ako ih želite objesiti u sjeckanim orašastim plodovima ili kolačićima, itd., Odmah ih umotajte ili zakopčajte u odabranom preljevu, a zatim se vratite na papir za oblaganje od papira od voska.
- Vratite se u zamrzivač i pustite čokoladu da postavite prije jela i uživanja. Ne ostavljajte mini čokoladne karamele jabuke u hladnjaku u hermetičanoj posudi.
- Uživati!