Dragi moj prijatelj Aileen je rekao da je ovaj Ritz Pecan Pie bio jedini Pecan Pie kojeg je znala odrastati. Tek kad se preselila na jug, shvatila je da ovaj recept nije ista kao južna pecanska torta. Još uvijek preferira recept, jer to nije tako slatko. Ono što ova pita nedostaje u slatkoći, više nego što to čini za bogatstvo.
Odrastao sam na Ritz Crackerima, a jedini izbor oraha za pečenje bio je pecan. Smiješno, ali Majka nikad nije napravila ovu tortu. Siguran sam da je to voljela redovnu Pecan Pie. Slučajno, omiljeni deserti moje svekrve pravi je Pecan Pie.
Što vam treba
- 22 do 25 Ritz krekera (okruglo-mastan krekeri)
- 3
- bjelanjci
- 1 šalicu šećera
- 1 šalica pecans,
- lagano pržen *
- 3/4 čajnu žlicu praška za pecivo
- Opcionalno:
- šlag
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Podmazite tanjur od 9 inča. Ili koristite procesor za hranu ili vrećicu za zatvaranje s patentnim zatvaračem i igla za valjanje da biste slomili krekere. Pobijedite bjelanjke do krutosti. Presavijte u mrvicama i ostalim sastojcima. Stavite u tanjur. Pecite pite za 25 minuta. Kuhajte Ritz Pecan Pie na žičani stalak prije posluživanja.
Poslužite uz domaću šlagom .
Bilješke u margini:
* Iako, nije potrebno tost pecans u ovom receptu, volim jači okus orah.
Najbolji način za ispis ovog receptora
Više recepata napravljenih slatkim i slasnim krekerima:
Barking krekeri aka Crack - Nevjerojatno je kako bi stvaranje karamele i zalivši ga preko sloja solskoga krekera moglo biti tako zarazna.
Očistite šalice kolačića - Graham krekeri su u ovim kolačićima, zajedno s puno ukusnih sastojaka.
Orange Icebox Pie - Ova pita je samo jedna od mnogih hladnih i kremastih pita, koja ima kore od graham crackera.
Trivia hrane:
Pečeni se uzgajaju u svim južnim i jugozapadnim državama, uključujući Kaliforniju. Albany, Georgia je rekao da ima najviše stabala pekane u Sjedinjenim Državama. Pecans su napunjeni antioksidansima, koji im pomažu da im srce zdrave i niži kolesterol. Oni su dobar izvor biljnih proteina i mogu štititi um od neuroloških bolesti poput Alzheimerove bolesti. Pecans svibanj čak i pomoći s mršavljenja. Naravno, možda ne kad ih jedem. Sviđa mi se pekane u slatkim i / ili slatkim poslasticama.