Palačinke od krumpira napraviti ukusnu prilogu poslužiti uz puni doručak, brunch ili večeru. Ova verzija je napravljena uz pomoć procesora hrane. Procesor hrane vrši uštrcavanje luka i krumpira.
Poslužite ove jednostavne palačinke krumpira s kiselim vrhnjem ili jogurtom. Oni su nevjerojatni i s velikim jabukama.
Povezani recept
Klasični krumpir palačinke
Što vam treba
- 4 velika krumpira ili krumpira za pečenje (duge bijele boje, Idaho itd.)
- 1 mali luk, oguljen
- 3 žlice krušnih mrvica
- 2 žlice brašna
- 2 žlice mlijeka ili vrhnja
- 2 žličice žeravica, svježe ili zamrznute
- sol i papar, za okus
- 2 jaja, pretučena
- 2 žlice neslanog maslaca ili biljnog ulja
Kako napraviti
Peel krumpir i luk. Zarežite ih s procesorom hrane s finim komadima. Ili upotrijebite ručnu rešetku da biste zasušili povrće. Premjestite usitnjene luk i krumpir u veliku zdjelu.
Dodajte mrvice, brašno, mlijeko ili vrhnje, povorke. Okusite i dodajte sol i papar, po potrebi. Dodajte ispašena jaja i dobro promiješajte. Ako je tijesto previše tanka, dodajte još krušnih mrvica ili brašna dok ne možete lagano kuhati tijesto na žlicu ili ih oblikovati rukama.
Zagrijte tavu s 2 žlice neslanog maslaca ili biljnog ulja sve dok mast ne bude vruća. Dodajte palačinke krumpira oko četiri po jednu. Ne skupljajte tava.
Kuhajte na obje strane dok ne postane smeđa i temeljito kuhani. Pospite solju i paprom. Zagrijte na papirnatim ručnicima u vrlo maloj pećnici (200 ° F) tijekom kuhanja sljedećih šarži.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 205 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 85 mg |
| Natrij | 344 mg |
| ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 6 g |