Odabir najboljih vina za uskršnju večeru

Bilo je to pršut, janjetina ili premijera na središnjoj pozornici na uskrsnoj večeri, zaokružili smo neke najbolje oklade za vrhunsko usklađivanje s uskrsnim vinom . Tradicionalni uskrsni obroci, posluženi sredinom dana ili kasnije u večernjim satima, često su prikazani ostakljeni pršut ili pržena janjetina poslužena s sezonskim proljetnim veggies. Premijeri i pileći peradi također mogu krenuti prema stolu na Uskrsnu nedjelju, kao prikladne, ukusne štandove za klasičnija zbivanja.

Najbolje oklade za Uskrsnu vožnju

Zemljani vina na bazi Syrah predstavljaju prirodni partner za ponekad ponekad igračke, često recepture punjene biljkama za pečenu janjetinu. Naprijed voće Kalifornije Zinfandel čini jak slučaj za podizanje nešto slabije aspekte tradicionalne pečene pršut i voće-driven strane. Kada je u pitanju odrezak i glavni rebra, Cabernet Sauvignon, Bordeaux mješavine i ravno gore Merlot teme će se vaše uparivanje u pravom smjeru. Posluživanje recepata sa lakšim stranama - predjela, salate i vegetarijanske opcije? Zatim provjerite neke od snaznih ( i jeftinih ) pjenušavih vina iz Alsace, Španjolske ili Italije kako biste donijeli svečani šarm i svestran, iznimno svježim okusima svih vrsta sezonski inspiriranih jela. Morate imati slikovno savršeno vino za klasični kraj uskršnje večere ... tortu od mrkve? Nema problema, idi s lakoćom, sladom stranom poznatog talijanskog Moscato . Trebate li malo vina nad kupnjom nadahnuća? Ne tražite dalje, okupili smo neke od naših omiljenih vina koja su se oslobađale za puštanje vina na uskrsnu večeru.

• 01 od 12

  Guigal Côtes du Rhône 2011 (FR) 13 USD

  Rhone Valley klasik, a možda i jedno od najpopularnijih vina na ulazu za one koji žele strpati u širok svijet Rhone Valley. Guigal Cotes du Rhone 2011 donosi tradicionalne mješavine GSM-a (Grenache, Syrah i Mourvedre) u obliku

  49% Syrah, 46% Grenache i 5% Mourvedre. Dim, zemlja, zbunjujuća kombinacija crvenog i crnog voća uz komponente začinke crnog papra i toplog klinčića izlaze iz boce. Crvene crvene crvene jame proizvedene su za janjetinu, osobito pečenu janjetinu s ružmarinom i timijanom u mješavini. Dobar je i dobro napravljen, ovaj Rhone crveno donosi kvalitetan sadržaj opet i opet.

• 02 od 12

  Grgich Hills Zinfandel 2011 (CA) 35 dolara

  Ova pita-stilska, klasična Napa Valley Zinfandel potječe iz vinograda od 30 hektara u Calistogi, smještenom na sjevernom vrhu Napa Valley. Uzgajaju se pretežito sunčevom izloženošću suncu, grožđe skuplja obilje vedrog jutarnjeg sunca, ali su puferirane od ekstremne, alkoholne inducirane vrućine kasnog poslijepodneva. Stoga skromni alkohol od 14,5%, a ne 15 +% koji obično vidimo iz Kalifornije Zin. Crveno voće dominira profilom nepca, pomaknuto vrtljem kupine i karakterističnim začinom crnog papra. Crtica Petite Sirah (u rasponu od 2%) povećava strukturalni integritet dodavanjem tanina i pojačavanjem tamnih ljubičastih boja. Volim da je ovo vino staro u velikim hrastovim bocama, zbog skromne izloženosti hrastovom dodiru i interesu nepca i integriranom intrigu. Izuzetno za uparivanje s zemljanim znakom janjetine, 2011 Grgich Hills Zinfandel nadmašuje korak s podebljanim okusima i često okusima divljači koji se nalaze u ovom popularnom Uskrsnom jelu. Jesam li spomenuo, uzgajališta Grgich Hills s certificiranim organskim vinogradima?

• 03 od 12

  Yarden Merlot 2012 (Izrael) 27 dolara

  Iako se može činiti nekim klikom kako bi se uklopilo vino iz Izraela za Uskrs, budite uvjereni da to nije vaš "tipični" košer, ljepljivo slatko crno vino. Yarden Merlot 2012 je spreman za buku s najboljim od manje od 30 dolara Merlota iz regije Old World i New World. Noseći znatnu mješavinu zrelog bobičastog voća sa lijepim krumpirom suhog bilja i drobljenog duhanskog lišća i zaokruživanjem ukusnog ansambla s posipanom tamnom čokoladom, 2012 Yarden Merlot pokazuje punu tjelesnu i puni okus. Jednako kompatibilan s pršutom ili janjetinom, kao i mliječnim papirom ili pirećim brašnom, ovo okretno vino donosi najbolje od svestranosti i vrijednosti na uskrsni stol.

• 04 od 12

  Rte Napa dolina Sauvignon Blanc 2015 (CA) 28 dolara

  Od obiteljske vinarije Clif, ovaj 100% Sauvignon Blanc iz Napa St. Helena vrišti proljeće! Vrlo svježa i napunjena svime od sočnih tropskih voća do živahnog rasporeda limuna i vapna teme, ovaj Sauvignon Blanc potpuno je sposoban oženiti se sa svim vrstama ljekovitog jela, prženim peradi, oplemenjenim svinjskim oplemenjivanjem i fantastičnim s plodovima mora ansamblima ili sezonskim salatama (osobito s kozjim sirom).

• 05 od 12

  Hawk i Konj Cabernet Sauvignon 2011 (CA) 65 dolara

  Ova ograničena proizvodnja Cabernet Sauvignon iz Kalifornije Lake County u Red Hills AVA je dobro smještena na sjevernom Mayacamas Mountains i tows stroge Demeter Biodynamic certifikat zajedno s njom. Nisu vaš tipični kalifornijski Cabernet, ova bočica nosi gotovo starinski svijet, možda je 80% novi francuski hrast, ili minimalističke filozofije koje usmjeravaju podrumske radnje, možda je to dodir Bordeaux-inspiriranog Petita Verdota; bez obzira na to je zbroj ovog vina je savršen poziv za uskrsnu večeru koja ima vrh rebara.

• 06 od 12

  Vinarija Lynmar Ruska rijeka Pinot Noir 2013 (CA) 42 dolara

  Pinot Noir, jedno od najpoželjnijih hranjivih i svestranih vina okolo, i Kalifornijska ruska riječna dolina, dom su nekih od Sonomaovih najboljih Pinot Noir ponuda. Lynmar oženi najbolje od oboje donoseći plodove od šest ruskih riječkih vinograda do stola u Ruski riječni pinot 2013. godine istaknuvši prekrasne dijelove boja granata, miješajući crne trešnje, jagode i voćni okus malog voća, koji su svi sadržavali topla pikantna note vanilije, paprike , i klinčić. Savršeno za uparivanje s temama i umacima od gljiva, umacima, losos na žaru ili pečenom piletinom i stajati sa svinjskim listom, ovaj Pinot Noir će biti jedno od najraznovrsnijih vina koja se nudi na uskrsnoj večeri.

• 07 od 12

  Rombauer Napa Valley Cabernet Sauvignon 2012 (CA) 52 dolara

  Ako želite pretvoriti stvari u klasičnu Napa Valley kabinu preko Uskrsne večere, možda biste željeli zgrabiti bocu Cab Rombauer 2012. Mješavina voća iz najprestižnijih imena Napa Valley (Atlas Peak, Calistoga, planina Howell, Monte Veeder, Rutherford, Stags Leap i St. Helena), te isporuku 17 mjeseci u 70% novih francuskih hrastova, 2012 Rombauer Kabina pokazuje pametni asortiman tamnog voća. Kupina, jammy šljiva i trešnje nijanse dobrodošli hrast unkrižno utječe u prepoznatljiv note od cimeta i cedra. Idealno za posluživanje pored odrezaka, prsnog rebra ili janjetine s roštilja, punijeg tijela, postojanog završetka i stalnog ukusa nepca daju Uskrs opcije ozbiljnu nogu.

• 08 od 12

  Chateau Des Annereaux Lalande de Pomerol 2010 (FR) 20 dolara

  Bordeaux i janjetina, poput dva graška u podu, izrađeni su jedan za drugoga. Ovaj pristupačan veleposlanik iz Bordeauxa izgrađen je na stražnjoj strani svih organskih grožđa i pokazuje značajnu integraciju između voća, strukturnih komponenti i hrastovog utjecaja. Ukusna poslastica koja se dobro uklapa u lik crvenog i crnog voća s velikodušnom dozom duhana i ukusom espressa, Ch. Des Annereaux obećava dosta zalosa za Bordeauxovu mušku.

• 09 od 12

  Ancient Peaks Renegade 2012 (CA) 20 dolara

  S ozbiljnim klimanjem prema Syrahu, ova slavna vina iz bazilike Paso Robles sastavila je kreativno mješavinu crvenog vina, sagrađeno na čvrstom leđima Syrah (71%), Malbec (24%) i pristojan crtica Petit Verdot (5 %). Idealan za stalak za janjetinu, janjetinu, pečenu janjetinu i još mnogo toga, 2012 Renegade je spremna za dobro partnera s zrelim, plodonosnim korakom, kao šačica okusa, uključujući kupina, zemljanih mineralnih sastojaka i ukusna smidge moka rade svoj put iz stakla. Također je idealno za uparivanje s vrhom rebara i paprike odrezak, pržena patka i za malo neobičan Uskrs Večera crtica roštilja.

• 10 od 12

  St. Urbans-Hof nekretnina Riesling Kabinett 2014 (Njemačka) 20 dolara

  Ovaj tradicionalni, sušujući Riesling potječe iz njemačke renomirane doline Mosel s vinovom lozom uzgojeno na jednom od najcjenjenijih, "srčanog oblika" trellis sustava. Organska gnojiva prevladavaju, a niskotlačni prinosi se potiču da zadrže izraz i urođeni integritet voća. Suhi stil ukazuje na dramatičnu ravnotežu između slatkog faktora rezidualnog šećera i intenzivne kiselosti koja se nalazi u mnogim hladnim, sjevernim klimatskim regijama. Pruža se raskošan ples koji donosi razinu alkohola u vrlo skromnom 10,5%. Apsolutno stvoren za partnerstvo sa svime, šunke, bilo medeno, pečeno ili ostakljeno ovaj Rizling će istaknuti jelo sa svježim nijancima marelica i zipom zelene jabuke.

• 11 od 12

  Lucien Albrecht Cremant d'Alsace Brut ruža (FR) 20 dolara

  Možda je jedan od najsvestranijih vina pjenušavih roza, ovo alzansko oduševljenje donosi nevjerojatan čimbenik čaši i jela koja uživa u privilegiji parenja. Napravljen u istoj metodi kao i tradicionalni šampanjac, s drugom fermentacijom u bocama, ovaj ruž je izrađen od 100% Pinot Noir. Očekujte jarke crvene bobice zajedno s kapljicom zesty citrusa, a sa 9 mjeseci provedenih na slama, nemojte se iznenaditi izuzetnom dubinom i kremastim teksturama. Savršeno za uparivanje sa svim vrstama šunke nadahnutih jela i jednako sposobne za rukovanje raznim biljnim tematskim stranama, predjelima, dimljenom lososu, peradi i drugo.
  
  

• 12 od 12

  Ruffino Prosecco (Italija) 12 dolara

  Popularni Prosecco, napravljen od loze Glera i pronalaženje čvrste podloge na sjeveroistočnom kutu talijanske regije Veneto, prikazuje mnogo nepca nepca u mjehurićima i očekivani okusi jabuka i marelica. Druga fermentacija Prosecca događa se u spremnicima od nehrđajućeg čelika, gdje su mjehurići zarobljeni i zatim stavljeni u bocu. Taj je proces nešto ekonomičniji od tradicionalne metode hvatanja mjehurića u bocama koje nadahnjuju najbolje od Champagnea. Savršen kao prijedlog za Uskrsnu večeru ili jednostavno dodavanje predjelima, salatama, plodovima mora ili pilećim peradi, Ruffino's Prosecco je jednostavno staklo za goste, bilo da vole vino, pivo ili koktele.