Prilično je lukavo napraviti jednostavni pareve lužnjak koji zapravo ima dobar okus. Ovaj mliječni vanilija buttercream koristi mješavinu povrća skraćivanje i margarina kako bi se postigla poželjna tekstura i lako podnošljivost, bez voska usta ili off okusa mnogih parete frostings.
Osnovna vanilija dobro se svira sa svim vrstama kolača, tako da možete upotrijebiti s gotovo bilo kojim kolačem koji treba mliječni slatkiš. A budući da je glazura samo malo bjelkasta, savršen je odabir za nijansiranje bojom hrane kada želite ukrašavati kolače ili kolače za rođendane.
Pokušajte s ovim mliječnim pršutima od mrkve , svježim torta od jagoda ili torta od čokolade . Možete ga poslati i između tih kolačića s grožđicama s čokoladom i orašastim školjkama ili ih upotrijebiti za odijevanje čokoladnih čokoladnih čokoladica .
Savjet: Potražite prirodne pareve skraćivanje, koje se obično sastoje od tropskih ulja kao što su palmino ili kokosovo ulje. Iako su bogati izvori zasićenih masnoća, još su zdravije mogućnosti nego djelomično ili potpuno hidrogenirana komercijalna skraćivanja.
Želite još više povećati okus vanilije? Odrezati sjeme iz vanilije zrna paprike u glazura i tuku dok ne budu jednolično ugrađeni i glazura je sjajan sjemena. Također možete koristiti vaniliju soymilk umjesto običan.
Čak i ako mliječni proizvodi nisu zabrinutost, to je dobar recept u vašem glazbenom repertoaru - dok se redoviti buttercream može rastopiti ili znojiti, skraćivanje u ovom receptu pomaže u stabilizaciji, pa je to dobar izbor ako prevodite kolač, ili ga prikazati malo na toplom danu.
Što vam treba
- 1/2 šalica / 113 g skraćivanje (ne hidrogenirano kao što je Zemljina ravnoteža ili Spektarna organska palmina skraćivanje)
- 1/2 šalica margarina (ne-hidrogenirana kao što je Spread Balance Buttery Earth)
- 3 1/2 šalice slatkiša šećer (prosijan)
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 2 žlice parite soymilk
Kako napraviti
1. U velikom zdjelu s električnim zavarivačima, krema skraćuje i margarina na srednjoj brzini. (Također možete upotrijebiti mikser za postolje.)
2. Dodajte čašu šećera u jednom čašu istodobno, uz malu brzinu nakon svakog dodavanja dok se šećer ne dobro integrira.
3. Dodajte ekstrakt vanilije i soymilk, premazujući srednju brzinu sve dok glatkoću, pepeljasto i raspršivo, oko 3 minute.
Uživati!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 383 |
| Ukupna masnoća | 19 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrij | 92 mg |
| ugljikohidrati | 53 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |