Pečenje s posudama je manje osjetljivo rezanje mesa koje se obično prodaje u ležištu ili rezu. Često je jeftin i koristi od sporog, dugog vremena kuhanja kako bi se natapala meso. Pečena posuda za kuhanje u sporom štednjaku idealna je zbog ovog razloga.
Govedina se obično ne naziva mršavom vrstom mesa. Dobra vladavina kada se traži mršavih govedina jest osigurati da ima pet grama masnoća ili manje po tri unca posluživanja. Jede se umjereno, mršavih govedina može biti dio ukupne prehrane s niskim udjelom masti. Uobičajeni problem s najcjenjenijim rezovima govedine jest da su često teške i žvakale. Koristeći sporo kuhalo za pripremu pečenja, dobit ćete proteine, vitamine i minerale koje govedina može ponuditi dok uživate u nježnom mesu u vrlo jednostavnoj i praktičnoj metodi kuhanja.
Ovo obilno, toplo jelo uključuje mrkvu, gljive, zelenu papriku i vatru prženu rajčicu, čineći ga potpunim obrokom i savršenim za hladnu zimsku noć. Ako hranite mnoštvu ili želite pratnju, pečenje može se poslužiti s prženim ili pirećim krumpirom ili rezancima od jaja.
Što vam treba
- Nepliveni sprej za kuhanje
- 1 medija
- slatki luk , otprilike sjeckani
- 3/4 funta mrkve, oguljene i izrezane u debele komade
- 8 unci odrezali su kriminske gljive
- 1 zeleni paprat, zasijani i sjeckani
- 2 kilograma bezoblična grudica s okruglom bradom, obložena vanjskom masnoćom
- 1 14,5-ounci krumpira od zdrobljenih vatrostalnih rajčica (brand Muir Glen čini ih)
- 2 žličice
- Umak Worcestershire
Kako napraviti
- Nosite unutrašnjost četverokutnog usporenog štednjaka s nehrđajućim sprejem za kuhanje. Stavite nasjeckani luk, mrkvu, gljive i zelenu papriku u spor kuhalo.
- Zagrijati veliku nepropusnu posudu s premazom za kuhanje preko srednje visoke topline. Smeđi meso, otprilike tri minute po strani. Pažljivo uklonite meso iz tave i stavite ga u sporo kuhalo na vrhu povrća.
- Sipati konzervirane rajčice preko mesa i iscijediti Worcestershire umak na vrhu svega. Pokrijte i kuhajte na niskim 7-9 sati.
Po posluživanju: Kalorije: 265, Kalorije iz masti: 47, Ukupna masnoća: 5.3g, (Zasićena masnoća: 1.6g), Kolesterol: 91mg, Natrij: 305mg, Ugljikohidrat: 19.2g, Vlakna: 4.8g, Protein: 35.3g
Ako imate višednevni sporije kuhalo, prvo možete skuhati meso izravno u aparat. Zatim uklonite škropljeno meso, slojite povrće, a zatim ponovno unesite meso, a zatim preostali sastojci.
Ova pečena posuda može se pohraniti u hladnjak u zatvorenom spremniku nekoliko dana nakon kuhanja. Osim toga, pečenje od posude zamrzne vrlo dobro. Jednostavno se pripremite prema receptu, a zatim dopustite posudu da se potpuno ohladi. Stavite ga u zapečaćeni spremnik, označite ga i stavite u zamrzivač. Za zagrijavanje, jednostavno srušiti na countertopu, a zatim ga zagrijati u nizozemskoj peći ili drugi veliki lonac na ploči za pećnicu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 334 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 115 mg |
| Natrij | 144 mg |
| ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 44 g |