Ovaj super jednostavan četverostruki umak je tako jednostavan za napraviti. Pileće prsa su brushed s mješavinom konzerva maline, senfa, meda i sok od limuna, a zatim roštilja na ostakljenu savršenost. Možete upotrijebiti ovaj recept s breskvom i breskvama, ili džemenom jagode i sjeckanim jagodama.
Možete poslužiti ovaj recept kao-je, ili izrezati piletinu i koristiti ga u jednostavnoj salati s zelenila i drugih svježeg voća. Ovo jelo je elegantno i pogodno za zabavu tijekom toplih ljetnih mjeseci kada je voće na vrhuncu.
Ako vam se ne sviđa maline, koristite konzervirane bobičasto voće ili džem i rezane ili odrezane svježe ljuštene breskve. I jaglac od jagoda sa svježe rezane jagode također bi bilo divno. Lijepa stvar o jednostavnim receptima jest da ih možete mijenjati bez ugrožavanja uspjeha recepture.
Poslužite jelo s zelenom salatom, nekim pecivima ili čašama vrućima iz pećnice, s tortom od voćnih napitaka ili sladoledom za desert. Uživajte u svakom zalogaju.
Što vam treba
- 2/3 šalice maline čuva
- 2 žlice Dijon senfa
- 2 žlice meda
- 1 žlica limunovog soka
- bijeli papar i sol za okus
- 8 pilećih prsa bez kostiju
- 2 šalice svježih malina
Kako napraviti
1. Pripremite i zagrijte otvoreni plinski ili ugljeni roštilj na srednju toplinu. Pričekajte da se ugljen pokrije svjetlosivim pepelom prije početka. Četka s roštiljem lagano s biljnim uljem.
2. U maloj zdjeli pomiješajte konzerve maline, senf, med, sok od limuna, papriku i sol sve dok ne sjedinete.
3. Postavite pileće prsa na roštilj, pokrijte i kuhajte 8-9 minuta po strani, često četkajući s mješavinom za konzerviranje maline, sve dok piletina ne dođe do 160 ° F na trenutnom toplomjeru.
4. Odbacite sve preostale mješavine konzervirane maline i poslužite piletinu na vrhu svježih malina.
Rajčica i Feta Chicken
Pileća prsa grudi meda
Pileća prsa grlića Tandoori
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1301 |
| Ukupna masnoća | 70 g |
| Zasićene masti | 20 g |
| Nezasićena masnoća | 28 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Natrij | 486 mg |
| ugljikohidrati | 27 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 132 g |