Niska kalorija cvjetača pire krumpira

Ovaj cvjetač pire krumpira recept sprema puno kalorija u odnosu na redovite pire krumpir! Lowfat mlaćenica dodaje dodatni okus i krema bez dodavanja puno kalorija. Ali veliki kalorijski čuvar dolazi od korištenja cvjetača na mjestu nekog od krumpira!

Kada smatrate da šalicu kuhanog krumpira ima oko 135 kalorija u usporedbi s 25 kalorija u šalici kuhanog cvjetača, možete zamisliti uštede! Osim toga, dajete svom tijelu dodatnu dozu zdravih ne-škrobnih povrća s cvjetača.

Cvjetača se tako dobro dopunjuje receptima poput ove zbog svoje blagog okusa. To može biti zamjena za višu kaloričnu zvjezdastu povrču na različite načine i može se iskusiti na više različitih načina. U ovim receptima, cvjetača nadomješta polovicu krumpira, tako da još uvijek osjetite škrobni usta kao i okus krumpira, ali s pola kalorija pireg krumpira napravljenog od ravnog krumpira.

Što vam treba

Kako napraviti

  1. Donesite veliki lonac vode do kuhanja, a zatim dodajte krumpir.
  2. Okrenite toplinu, pokrijte i pirjite oko deset minuta, ili dok krumpir ne podigne tanjura.
  3. Ispustite krumpir u cjedilo i bacite tekućinu.
  4. Dok krumpir kuha, stavite cvjetače u srednju posudu i napunite oko 2 cm vode.
  5. Stavite cvjetače na srednju visoku toplinu dok voda ne dođe do polaganog kuhanja tako da cvjetača može ispariti.
  1. Pokrijte tavu poklopcem i nastavite kuhati cvjetaču oko 5-7 minuta, ili dok cvjetača ne bude nježna. Nastavite dodavati vodu u lonac ako je potrebno kako biste bili sigurni da uvijek postoji dno ili centimetar dna kako ne biste završili zagrijavanje tave ili cvjetača.
  2. Kad se cvjetača završi kuhanje, ispustite tekućinu i ostavite da se ohladi oko dvije minute.
  3. Stavite cvjetaču u miješalicu. Dodajte 1/4 šalice mlaćenice i pomiješajte dok ne postignete glatku (ako nemate mlaćenicu, jednostavno možete napraviti svoj vlastiti mlijeko i ocat).
  4. Stavite kuhani krumpir u veliku posudu za miješanje. S električnim mješalicom , pomiješajte krumpir s preostalim šalicama mlaćenice.
  5. Dodajte cvjetača cvjetače i pomiješajte krumpir i cvjetaču dok ne postane glatka.
  6. Dodajte sol i papar, dobro promiješajte.

Po posluživanju: kalorije 121, masnoća 0,5 g, proteina 4 g, ugljikohidrate 27 g

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije 136
Ukupna masnoća 1 g
Zasićene masti 0 g
Nezasićena masnoća 0 g
Kolesterol 2 mg
Natrij 46 mg
ugljikohidrati 29 g
Dijetna vlakna 4 g
Protein 4 g
(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)