Ovo lagano, neobavezno jelo traje nekoliko minuta za pripremanje u jutarnjim satima i cijeli dan za vrijeme rada. Detaljnije upute potražite u izradi vučenih piletina u usporenom štednjaku
Što vam treba
- 2 1/2 funti piletina (bilo koja kombinacija bez kostiju, bez kože i grudi
- 1 luk medija, kockice (oko 1/2 šalice)
- Oko 8 unci
- umak za roštilj
Kako napraviti
- Stavite piletinu u sporo kuhalo, prvo komadići prsa, zatim komadići dojki. Pileće treba pokriti cijelo dno štednjaka; dodatni dijelovi mogu se slojeviti na vrhu. Pospite luka na piletinu. Ulijte umak od roštilja nad piletinom i lukom, koristite spatulu da se ravnomjerno rasprostiru, tako da ona u potpunosti pokriva sve piletine. Stavite usporiti štednjak na "nisko", kuhajte 5 sati.
- Ispitajte piletinu s termometrom kako biste bili sigurni da unutarnja temperatura mjeri najmanje 165˚F. Izvadite piletinu iz štednjaka i pustite da se ohladi 5 minuta. S dva vilica, nožem ili rukama (jednom kad se više ohladi), piletina se razbije u male komadiće. Vratite ga u sporo kuhalo i promiješajte da se kombinirate s umakom. Poslužite sami ili na sendvičima kao sendvič.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 510 |
| Ukupna masnoća | 25 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 158 mg |
| Natrij | 537 mg |
| ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 50 g |