Patlidžana, tri vrste sira i jednostavno pripremljeni umak slojeviti su s lazanje rezancima u ovom nevjerojatnom vegetarijanskom jelu.
Što vam treba
- 1 1/2 funti patlidzan, tanko rezani
- Povrće
- 2 žlice
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 16 unci odrezali su gljive
- 9 lazanje tjestenine
- 1 jar (16 unci)
- umak od špageta s povrćem
- 8 unci ricotta sira, djelomično obrano
- 4 unce mljevene mozzarelle
- 1/4 šalice ribanog parmezan sira
Kako napraviti
- U velikom notstick tava sprej s povrćem sprej, brzo smeđe patlidzan kriške; Staviti na stranu.
- U istoj tavi u vrućem maslinovom ulju, kuhajte luk oko 3 do 4 minute, povremeno miješajući, ili dok ne nateknete.
- Dodaj gljive; kuhati, miješati često, oko 5 minuta ili dok gljive nisu nježne.
- Kuhajte lazanje tjestenine u kipućoj slanoj vodi prema uputama pakiranja.
- U zdjelu za pečenje od 11x7 inča, žlicu oko jedne četvrtine umaka. Organizirajte tri alternativna sloja lasagne rezanaca, ricotta, gljiva, sira mozzarella, kriške od patlidžana, umak i parmezanski sir.
- Pecite lazanje patlidžana na 350 F 30-40 minuta.
Vidi također Savršenu lazanje špinata