Ovi kolačići limuna hladnjaka se miješaju, a zatim se oblikuju u trupce za hlađenje. Waferovi su tanki i brzo peći.
Napunite ih kremastim punjenjem ili ih učvrstite za sladoledne sendviče.
Što vam treba
- 1 šalica maslaca, omekšana
- 1 3/4 šalice granuliranog šećera
- 1 čajna žličica fino usitnjena limuna
- 2 žlice svježeg soka od limuna
- 2 velika jaja
- 1/2 čajna žličica ekstrakta limuna, izborno
- 3 1/2 šalice višenamjenskog brašna, 15 3/4 unce
- 1/4 čajne žličice soli
- 1 čajnu žličicu sode za pečenje
Kako napraviti
Krem maslac i šećer zatim tuku u limunovoj travi i sok od limuna. Dodajte jaje i dobro pobijedite.
Kombinirajte brašno, sol i soda u drugu zdjelu; namotati na mješavinu.
Postupno pomiješajte smjesu brašna u smjesu maslaca i šećera. Oblikujte tijesto u 2 "trupce", svaka od oko 1 1/2 inča promjera.
Zamotajte trupce u voskom papiru i pričvrstite tijesto dok ne postanete čvrsti.
Prethodno zagrijte pećnicu na 400 F. Stavite trupce u tanke čahure (oko 1/8-inčni debljine) i stavite na podmazani list kolačića.
Donju toplinu do 350 F i ispeći tanke kolačiće oko 5 minuta.
Možda bi vam se sviđali
Čokoladni i vanilijski kotačići kolačića s varijacijama
Kolačići s kratkim kruhom jednostavnih ulja
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 71 |
| Ukupna masnoća | 4 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Natrij | 110 mg |
| ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 1 g |