Falafel , koji se često smatra brzom hranom ili uličnom hranom na Bliskom istoku, zapravo je vrlo svestrana posuda. Klasična, pržena verzija je ono što se obično nalazi, ali nema razloga da se ne može peći. I, osim prženja, recept se sastoji uglavnom od zdravog slanutka.
Temelj receptora također se dobro prilagođava adaptacijama različitih graha, začina ili povrća. Repu dodati slatki okus i obilje prehrane. I, ako pecete falafels, repa pomaže da je ostane vlažan.
Poslužite ih kao ručak ili užinu u piti s izraelskom salatom ili ih koristite umjesto mesnih okruglica za vegetarijanski obrok.
Što vam treba
- 1 Crvena repa, oguljena i četvrtasta
- 1 šalica slanutka (konzervirano je dobro, isprano i isušeno)
- 1 češnjaka češnjaka, oguljena
- 2 žličice tahini umak (
- pogledajte recept ovdje )
- 1/4 cup sveobuhvatno brašno
- 2 žlice sjeckani peršin
- 1 žlica čajne žličice
Kako napraviti
- Prethodno zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva.
- Dodajte repa, slanutak, češnjak, tahini umak, brašno, peršin i kumin u procesor hrane. Puls dok smjesa ne dolazi zajedno, ali ne mora biti gladak tijesto. Začinite solom i paprom.
- Oblikujte 1 oz. kuglice (koristiti mogu koristiti kolač) i staviti na listove za pečenje obložene papirom papira. Peći 30 minuta i poslužiti preko zelenila, drizzled s tahini umakom. Također možete poslužiti u pita s salatom ili preko tjestenine umjesto mesnih okruglica.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 304 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 565 mg |
| ugljikohidrati | 54 g |
| Dijetna vlakna | 8 g |
| Protein | 12 g |