Izradite vlastitu ukusnu mješavinu od tresavog preljeva za pečenje, ili Shake 'n Bake, kako biste kontrolirali okuse i natrij. Domaća mješavina uvijek će biti bolja od bilo kojeg pakiranog proizvoda, samo zato što su sastojci svježiji i možete okusiti mješavinu kakvu biste željeli. Koristite ga na piletini Shakin 'Bakin' !
Ovog recepta možete okusiti onako kako želite. Ako nisi ljubitelj paprike, jednostavno je izostavite i dodajte sušeni timijan ili mažuran. Suhi prah senfa je dobar dodatak ako želite senf. Koristi svoju maštu!
Pokušajte upotrijebiti ovaj mješavina na ribama - samo umočite ribu u malo pijanog bjelanjka ili mlaćenica i obložite smjesu. Pecite dok riblje pahuljice ne budu ispitivane s vilicom. Ili ga koristite na kriške svinjetine . Pecite to meso sve dok termometar za meso ne registrira 145 ° F. Meso će biti vlažno i nježno, s prekrasnom hrskavom i blago hrskavom korom.
Možete zamrznuti ovu domaću mješavinu do 4 mjeseca. Kada ga želite upotrijebiti, zamočite malo iz kontejnera za zamrzavanje i ostavite da stoji na sobnoj temperaturi oko 15 minuta. Zatim upotrijebite prema uputama.
Što vam treba
- 4 šalice brašna
- 4 šalice fino usitnjene solinske krekere
- 1/4 šalice soli
- 2 žlice šećera
- 1 žlica češnjaka u prahu
- 1 žlica lužine u prahu
- 1 žlica papra
- 3 žlice paprike
- 1/4 šalice biljnog ulja
Kako napraviti
1. Dobro izmiješati sve suhe sastojke dobro u vrlo širokoj zdjeli.
2. Pomiješajte smjesu ulja i temeljito promiješajte dok ulje nije dobro raspoređeno i čestice su dobro.
3. Spremite smjesu, u hladnjaku, u dobro zatvorenom spremniku. Namjestite začine i razinu soli u skladu s vašim ukusom i prehrambenim potrebama.
4. Za upotrebu, premjestite piletinu, svinjetinu ili ribu s mlaćenicom ili lagano tukli jaje. Nanesite u mješavinu kako bi temeljito premazili, a zatim stavite na pečenje.
Pecite na 375 ° F oko 20-25 minuta za pileće prsa bez kosti, oko 20 minuta za kriške od svinjskog mesa i 10-15 minuta za filete riba.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 8 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 170 mg |
| ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |