01 od 06
Odaberite najbolju stranu ananasa.
Anna Bryukhanova / E + / Getty Images - Počnite s zrelim ananazom. Pri kupnji potražite lijepu boju kako u lišću tako iu koži. Provjerite zrelost podizanjem ananasa jednim listom (odaberite list prema vrhu). Ako list izlazi, zrelo je.
- Pokušajte ovaj test nekoliko puta na istom ananasu. Izbjegavajte kupnju ananasa čija je koža lako uvijena, što može značiti da su pretjerane. Također, ananas bi trebao imati samo vrlo lagani miris. Teški miris također je znak prejedanja.
- Sada postavite ananas na šank ili stol. Ako planirate izrezati ananas u "brod", okrenite ga da pronađete najatraktivniji i najsigurniji način da se laže (hoće li ležati ravno, bez da se prevrne?). Također, odaberite stranu s lijevanim listovima.
- Lagano rotirajte ananas. Pomoću nazubljenog noža, počnite napraviti krišku (ne više od 1/4 ananasa) dolje uz bok kako biste uklonili kožu. Napomena: Nemojte rezati lišće.
02 od 06
Odrezak s gornje strane ananasa
Odrezivanje s gornje strane ananasa. D.Schmidt - Potpuno odsijecite prvu stranu (kožu) ananasa. Odbaci ovu stranu. Ako planirate izraditi ananas "brod" iz ananasa: nastavite na sljedeći korak (korak # 3).
- Ako planirate jednostavno uživati u voću (bez ikakvog učinka od ljuske ananasa) : Nastavite s odstranjivanjem kože na isti način. Zakrenite ananas nakon svakog odrezaka i nastavite s rezanjem sve dok nijedna koža ne nestane. ILI, držite ananas vertikalno (lišće na vrhu) i presijecite prema dolje, što je najlakše za vas.
- Kada ste prokušali cijeli ananas, provjerite voće za bilo koju preostalu kožu (neki "džepovi" kože još uvijek mogu ostati) - odrežite ih.
- Ananas je sada spreman za rezanje i jedenje. Stavite voće na svoju stranu i odrežite ga na otprilike 1/2 do 1 inčni debeli krišci.
- Nakon što dobijete ove ananasove "runde", možete svaku rupu razdijeliti u četvrtine ili izrezati nekoliko puta za svaku rundu da biste stvorili komade. Ako želite, možete ukloniti vlaknasti centar dok izrezete (za stvaranje ananasa "prstena"), iako volim jesti i ovaj dio, jer je vlakno dobro za vas i također vrlo ukusna.
03 od 06
Izreži se oko unutrašnjeg ananasa.
Rezanje po unutra. D.Schmidt - Za nastavak rezbarenja ananasa stvoriti "brod": Izrezati oko ananasa, slijedeći "obruč". Izrežite duboko, ali nemojte dopustiti da nož prođe kroz kožu na drugu stranu.
04 od 06
Izrežite tijelo ananasa u kocke.
Rezanje voća u kocke. D.Schmidt - Sada odrezati meso unutar ananasa u kocke, najprije izradom dugih kriški niz duljinu ananasa, a zatim križ križa oko 1 inch širine. Opet, budite oprezni da ne prelazite na drugu stranu.
05 od 06
Skočite iz svježeg ananasa.
Spooning iz voća. D.Schmidt - Koristite veliku žlicu (po mogućnosti onu koja ima prilično "oštar" rub), izbacite meso i stavite na stranu. Kada dođete do dna, možda ćete morati upotrijebiti neki mišić kako biste izrezali posljednji plod.
- Koristite svježe kocke ananasa koje ste upravo izvučili da biste stvorili voćnu salatu ili druge recepte, ili jednostavno jeli sami. Pohranite dodatne voće u hermetičan spremnik u hladnjaku do 5 dana.
06 od 06
Napunite ananas "brod" s voćnim salatom ili rajčicom od ananasa.
Tropska tajlandska voćna salata. D.Schmidt Vaš ananasni brod sada je spreman napuniti tropskom voćnom salatom, kao što je moja: Jednostavna tropska tajlandska voćna salata ili moj nebeski ananas voćni riž . Oba od tih recepata omogućuju zabavu za večeru. UŽIVATI!