Jeste li znali da možete testirati jaje i dobiti aproksimaciju svoje dobi? Sve što trebate su jaja i zdjela hladne vode. Provjerite ima li dovoljno vode u zdjelici kako biste potpuno prekrili jaje s otprilike 1/2 "lijevo, nježno pustite jaje u zdjelu vode Ako je:
- spušta se na dno i ostaje tamo, ima oko tri do šest dana.
- Sonda, ali pluta pod kutom, više od tjedan dana.
- Umivaonice, ali onda stoji na kraju, ima oko dva tjedna.
- Pluta, previše je stara i treba ga odbaciti.
Da biste provjerili jesu li jaja dobro koristiti, otopite 2 žlice soli u 2 šalice hladne vode, a zatim stavite jaje u vodu. Ako se utone, to je dobro; ako pluta, prerano je.
Jaja djeluju na ovaj način u vodi zbog zračne prašine prisutne u svim jajašcima. Kako jaje staro, zračna vrećica se povećava jer je ljuska jaja polupropusna membrana. Zraka za zrak, kada je dovoljno velika, čini jaje pluta. Jaja su uglavnom dobra oko tri tjedna nakon što ih kupite.
I kako vidite je li jaje teško kuhano? Spin je na ravnoj površini. Ako se jaje pomiče, to je svježe jer se unutrašnjost kreće okolo. Ako se jaje okreće glatko, kuhana je.
Zapamtite, čak i uz ove savjete, uvijek dobro kuhajte jaja, jer je većina jaja prisutna kod Salmonele i drugih patogenih bakterija.
Bakterije mogu biti čak i unutar ljuske, pa čak i ako operete jaje ili kuhate, možete se razboljeti ako je nedovoljno zdrobljeno. Uvijek kuhajte pržene jaja na dobro pripremljenoj, kuhajte kajgana, sve dok ne budu na temperaturi od 165 ° C i kuhajte teško kuhana jaja dok ne budu potpuno čvrsto. Uvijek držite jaja, bilo kuhano ili nekuhano.
Iako je istina da većina jaja nisu kontaminirana, ako ste, možete dobiti vrlo bolesna. Došlo je do velikih izbijanja Salmonele iz ljuske ljuske u prošlosti; u 2010, 60.000 Amerikanaca su bili obolio od Salmonella od jaja.
Da biste bili sigurni, pogotovo ako netko u vašem domu ima ugroženi imunološki sustav, trudna, mlađa ili stariji, razmislite o kupnji pasteriziranih jaja. To su jaja koja su brzo zagrijana na temperaturu koja je dovoljno visoka da ubije bakterije, ali dovoljno niska, tako da jaje ostaje bez krzna. Slijedite isteka datuma na pismo s ovim proizvodom.
Svi brzi savjeti