Dvije se stvari događaju prvog dana pada u mojoj kući. Jedno je da otvorim prozore i dah u svježem svježem jesenskom zraku, a drugi je da kruh od bundeve ulazi u pećnicu. Ove godine oštar jesenski zrak je zapravo muggy i 90 stupnjeva pa sam zatvorio prozor i uključio klima uređaj. Ali kruh od bundeve nije moguće pregovarati.
U osnovi sam početi trčati prodavaonice i tržišta poljoprivrednika odmah nakon Praznik rada za prvi znak bundeve, ali ove godine neobično vruće vrijeme ih ima na malo odgađanja. Ali svježa pošiljka konzervirane pire došla je na vrijeme za moje potrebe za bundevnim kruhom. Uvijek sam odabrati onu koja je obična, nezaslađena i bez aditiva, tako da je kao stvaranje moje, ali bez bundeva goop preko mojih podova.
Imam nekoliko različitih verzija bundeve kruha, a sve će vjerojatno dobiti prije završetka sezone. Znači, bilo je samo pitanje izbora s kojim bi se počelo. Ali med je obično dobro mjesto za početak i čokoladni čips su uvijek dobra ideja gdje bundeva je u pitanju. Moje prozore mogu biti zatvorene, ali moja kuća miris poput jeseni!
Što vam treba
- 2 jaja
- 1/2 šalice šalice
- 1/2 kup meda
- 1 Stavite neuljasti maslac, na sobnoj temperaturi
- 1 čašu bez zlaštene bundeve
- 1 čajnu žličicu vanilije
- 1/2 mlaznica
- 2 šalice brašna za sve namjene
- 1 čaša soda za pečenje
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 1 sol čajne žličice
- 1 čajnu žlicu
- cimet
- 1/2 žličica tla
- đumbir
- 1/2 žličica tla
- muškatni oraščić
- 1/4 čajne žličice od tikvica (opcija)
- 1 cup polu-slatka čokoladni čips
Kako napraviti
Prethodno zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Mastrljajte ili 4 mini kolača ili 1 običnu tavu i dodajte traku papira za perganje za lakše uklanjanje.
Korištenje mješalice za ruku ili stajati zajedno vrhnje jaja, šećer i maslac. Beat u unsweetened bundeva bobica (budite oprezni da ne koristite bundeve pita mix), vanilije i mlaćenica.
U zasebnoj zdjeli, prosijite zajedno svježi brašno, soda za pečenje, prašak za pecivo, sol, cimet, đumbir đumbira, mljevenu oraščić i zemlju, ako koristite.
Dodajte suhe sastojke u vlažnu mješavinu i pomiješajte dok ne budete potpuno ugrađeni. Umiješajte čokoladne čipove.
Ulijte tijesto ravnomjerno u 4 mini kolača ili 1 veliku tavu. Za mini kruh, pecite za 35 do 40 minuta ili dok se kolač tester ne iziđe čistim. Ako upotrebljavate 1 veliku tavu, možda ćete morati dodati 5 ili 10 minuta u vrijeme pečenja. Pustite da se ohladi prije uklanjanja iz posude.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 501 |
| Ukupna masnoća | 33 g |
| Zasićene masti | 19 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 116 mg |
| Natrij | 408 mg |
| ugljikohidrati | 49 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 5 g |