Tražite nove ideje za ručak? Sendvič kruh može biti namotan oko raznih punila kako bi zabavno i zdrav sendvič "sushi". U toj verziji krem sir i hladni dimljeni losos (ili lox) su smotani u ukusne kotačiće koje će djeca i odrasli voljeti u svojem lunchboxu.
Ova ideja za ručak više ne treba napraviti od redovitog sendviča. Više ideja za punjenje - kao što su bademi, hummus , kozji sir i još mnogo toga - nalaze se ispod recepta.
Što vam treba
- 3 komada svježeg sendvič kruha (bijela ili cjelovita pšenica)
- 4 unce hladnog dimljenog lososa ili loxa
- 3 žlice kremskog sira (otprilike)
Kako napraviti
Koristite valjak za valjanje kako bi kruh izbacili ravno i tanko. Koru se može ostaviti ili odrezati.
Širite sloj kremskog sira na kruh. Stavite tanki sloj dimljenog lososa na vrh kremskog sira.
Čvrsto namjestite krišku kruha, valjkom s najdužom stranom. Čvrsto stisnite rolu kako bi se osigurao. Upotrijebite nazubljeni nož koji je rezao u 4 ili 5 komada.
Više ideja za sendvič "Sushi"
Jednostavno napravite ovaj jednostavan recept i brzo ćete shvatiti koliko je to svestran.
Tražite nove ideje za ručak? Zatim pokušajte širiti jednu od tih varijacija na krišku kruha umjesto kremskog sira i dimljenog lososa:
- Krem sir, med
- Krem sir, cimet
- Krem sir, džem
- Krem sir ili kozji sir, pršut
- Krem sir, puretina ili pršut
- Hummus, tanki rezani krastavac, klice
- Mrkva, maslina tapenada
- Pesto, suncem sušene rajčice
- Maslac, pekmez ili med
Razlika između Lox i dimljenog lososa
Lox je losos koji se izlijeva solom i šećerom. Gravlax se izliječi solom, šećerom, akvavitom ili votkom, plus začinima poput sušenog kopra i drugih začina. Oba lox i gravlax su tanke rezane i imaju meku, svilenkastu teksturu. Lox i gravlax obično se poslužuju na vrhu bagels i kremskog sira, iako je gravlax više skandinavske pripreme i često je služio kao dio smörgåsborda .
Dimljeni losos skosan ili izliječen, a zatim pušio jedan od dva načina: hladno ili vruće. Hladno dimljeni losos služi kao vrlo tanke kriške (kao lox), a vrući dimljeni losos služi kao deblji fileti koji su vlažni i prljavi.
Hladno dimljeni losos je vlažan i svilenkast, baš kao i lox. Ima lagani pušački okus. Budući da je pušen na niskoj temperaturi, nije kuhana. Nova lox je vrsta lososa s hladnom dimom koja dolazi iz Nove Scotije. To je obično rezano tanko i služio kao redoviti Lox.
Hot-smoked losos je pušio na višoj temperaturi, a kuha tijekom procesa pušenja. Ima jači, dimniji okus i čvršća tekstura, slična redovitom kuhanom lososu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 256 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 60 mg |
| Natrij | 243 mg |
| ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 18 g |