Split juha od graška, tako lagana i zdrava juha, posebno je lijepo poslužiti za večeru na jesen ili zimu. Djeca vole da u nju svježi kruh. Ova pomiješana juha je zasićena bez da bude teška, ali ovaj recept može biti još lakši odostavljajući krumpir. Zato dodajte lijepu raznolikost u svoj obiteljski repertoar s ovom ukusnom juhu.
Što vam treba
- 2 žlice
- maslinovo ulje
- 1 veliki luk, sjeckani
- 3 češnjaka, sjeckani
- 3 lišća
- 3 seljaka, sjeckani
- 3 mrkve, sjeckani
- 2 šalice sušenih grašaka
- 8 šalica kipuće vode
- 1 1/2 čajne žličice soli
- 1 krumpir, ljušteno i sjeckano (po izboru)
- 1/2 čajna žličica svježa
- peršin , sjeckani
- 1/2 žličice sušene
- bosiljak
- 1/2 žličice sušene
- timijan
Kako napraviti
- U velikom loncu za juhu, toplo ulje preko srednje topline. Odlijte luk, češnjak, ležaj, celer i mrkvu sve dok luk nije proziran.
- Dodajte grašak, vodu i sol.
- Donijeti kuhati, smanjiti topline na niske, i pirjati za 1 1/2 sata.
- Dodajte krumpir, peršin, bosiljak, dušak i papar. Pokrijte i pirjati 1 sat, ili dok grašak i povrće ne budu dovoljno mekani da biste dobili maslinu.
- Pomoću uranjanja miješajte juhu sve dok ne postane glatka.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 89 |
| Ukupna masnoća | 2 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 38 mg |
| ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 2 g |