Vi svibanj ili svibanj ne biti upoznat s korejskim okusima .... ovo je kuhinja vrijedi upoznati. Mala slatka, malo začinjena, korejska hrana često je i jednostavna i složena u isto vrijeme.
Ovaj korejski izvadak od svinjskog mesa privući će djecu i odrasle. A kako je u cijelosti napravljen u sporom štednjaku, to je super jednostavno. Tako veliki okusi ispunjavaju jednostavnu pripremu - to je pobjeda jelo.
Volim poslužiti ovu vučenu svinjetinu na havajskim pecima ili hamburgerima na vrhu s kimchijem ili vašom omiljenom azijskom slavom .
Trebat će vam korejski jelo, Gouchujang (vidi napomenu) kako biste napravili umak za ovu vučenu svinjetinu. Ako nemate neko azijsko tržište u blizini, prilično je lako pronaći u većini trgovina prehrambenim proizvodima ili na mreži. Mliječni slatki umak koji treba imati na umu za ovu privučenu svinjetinu posebno je Ssam Jang ili korejski umak od riže . Ssam Jang je glatko, ali ne previše gusta, i trebali biste se slati na bilo koji pileći, svinjetina, govedina ili tofu koji treba dodatno udariti.
Nemojte propustiti: Top Slow Cooker Recepti
Slow Cooker Roštilj svinjetina Dakle, tako nježno i sočno. Napravite ih u predjelo predjelo ili puni sendvič veličine i vrh s kuglom svijetle tropske voće salsa.
Barbacoa Govedina u Slow Cooker je još jedna vrlo nježna, okusna jela koja zahtijeva minimalan napor, jer se najveći dio vremena troši u sporom štednjaku. Ovaj barbacoa govedina moli se puniti u taco s preljevom, a zbog toga što se ovaj recept čini toliko, ostatke se sretno mogu pretvoriti u čili.
Uredio je Katie Workman.
Što vam treba
- 3 do 3-1 / 2 funta ražanj svinjskog mesa (također se nazivaju Boston stražnjica)
- 2 žlice gochujang (vidi napomenu)
- 2 žlice rižinog octa
- 2 žlice soje umak
- 1 čajnu žlicu
- sezamovo ulje
- 4 -8 havajskih peciva ili hamburgera
- Ukrasiti:
- kimchi ili
- salata od kupusa
Kako napraviti
- Izrežite svinjetinu na tri velike komadiće. Stavite ih na dno spore štednjaka.
- U maloj posudi umutite Gochujang, rižin ocat, soja umak i sezamovo ulje. Sipati preko svinjetine. Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi 8 do 10 sati (pogledajte Savjet za kuhanje).
- Premjestite svinjetinu na ploču za rezanje. Uništiti s dvije vilice. Stavite u zdjelu i stavite na stranu.
- Obrišite masnoću tekućine u laganom štednjaku. Prenesite tekućinu u lonac za umake. Donijeti kuhati, smanjiti topline i pustiti da tekućina peku dok se ne smanji za pola. Sipati nad usitnjenom svinjetinom.
- Poslužite svinjetinu na valjcima na vrhu slave ili kimchija.
Napomena: Gochujang
Ponekad se zove koreanska crvena paprika tijesto, to je tamno crvena koncentrirana sastojak od chilies, ljepljive riže, fermentirane soje, sol, a ponekad i malo zaslađivač. Dodaju divnu toplinu i okus raznim jelima. Traje mjesecima u hladnjaku.
Savjet za kuhanje:
Ovo je jedan od onih recepata koji zaista imaju koristi od dugog, spora procesa kuhanja. To čini svinjetina pada apart-tender. Stoga ne pokušavajte smanjiti vrijeme kuhanja rezanjem na pola.