Jagode i vrhnje se kombiniraju kako bi ove ukusne streusel na vrhu muffine jagode. Koristite svjetlo vrhnje ili pola i pol u ovim prekrasnim vlažnim muffinima. Izvrstan za doručak ili snack u bilo koje doba dana.
Što vam treba
- 2 šalice višenamjenske brašna
- 1 šalicu granuliranog šećera
- 2 žličice praha za pecivo
- 1/4 čajne žličice soli
- 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 2 velika jaja
- 6 žlica maslaca (rastopljeno)
- 2/3 šalice pola i pol (ili lagani vrhnje)
- 1 1/2 šalice svježe jagode (očišćene, napunjene, sjeckane)
- Za vrh:
- 1/3 šalice sveobuhvatne brašna
- 3 žlice smeđeg šećera (pakiranog)
- 3 žlice maslaca (omekšano)
- Prstohvat soli
- 1/2 čajnu žličicu cimeta
Kako napraviti
1. Posudu za kolač za prženje s prskanjem za pečenje ili nehrđajućim prskanjem za kuhanje. Zagrijte pećnicu na 375 °.
2. U zdjelu za miješanje, kombinirajte brašno, 1 šalicu granulirani šećer, prašak za pecivo i sol; dobro se uklapaju.
3. U maloj zdjeli, umutiti zajedno vanilije, jaja, i vrhnje ili pola i pol. Dodajte suhim sastojcima zajedno s rastopljenim maslacem i promiješajte dok se ne sjedinite. Preklopite u jagode. Napunite čaše od pršuta oko 2/3 pune.
4. Kombinirajte sastojke za nadjev, koristeći vilicu, miješalicu tijesta ili prste, radeći sve dok smjesa nije zgusnuta. Posipajte vrhom svakog kolača s velikodušnom količinom mrvice na vrhu.
5. Pecite muffine oko 20 do 25 minuta, dok se set i čačkalica umetnuta u središte kolača izlazi čistim.
Savjeti za velike kolače
Zagrijte pećnicu i stavite mufine u pećnicu čim popunite čaše za kolače.
Pomiješajte mufinsku tijest samo dok se sastojci ne navlaže.
Nemojte puniti čaše za mufine više od 3/4 puna.
Koristite čačkalicu za testiranje muffina za doneness. Čačkalica će izaći čistom kad mufini budu gotovi.
Voćni muffini mogu biti skloniji držati se na mjestima. Trčite nožem ili malom metalnom lopaticom oko strana svakog kolača kako biste popustili.
Cool muffine potpuno na stalak.
Za zagrijavanje, zamotajte mufine u foliju i stavite u predgrijanu pećnicu od 325 ° na oko 10 minuta.
Više Muffin Recepti
Apple mufini bakona
Slast slame jabuke i slanost slanine čine iznenađujuću i ukusnu kombinaciju okusa. Napravite ove muffine za vikend brunch ili doručak liječiti, ili ih ispeći i odvesti ih na posao ili jutarnji događaj.
Muffins od orašastih orašastih plodova
Ukusni muffini od orašastih orašastih kolača će se svidjeti svako jutro! Pospite čašama s malo šećera cimeta prije pečenja.
Datum Muffini
Ovi ukusni datumi muffini su začinjeni narančastim i vanilnim ekstraktima. Koristite orah ili pecan u tim muffinima ili dodajte još sjeckanih datuma.
Muffini od tikvica
Vrlo rastrgana mrkva i tikvice čine ove ugodne ljetne muffine vlažnim i ukusnim.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 306 |
| Ukupna masnoća | 18 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 113 mg |
| Natrij | 376 mg |
| ugljikohidrati | 34 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 5 g |