Kako jesti šipak

01 od 06

Počnite s svježim šiprim (s)

Možete pronaći puno ludi vodiči koji vam govore da razdvojite sjemenke šipaka od vrećice i membrane u zdjelu vode, ali nijedna od tih gluposti nije potrebna. (Sjeme ni na koji način ne može iskoristiti njihovu kupku u vodi.) Jedenje šipka je jednostavno i prilično brzo u shemi stvari, nakon što ga objesite. Samo slijedite ove jednostavne upute i ubrzo ćete jesti sjeme sranja.

Potražite šarene, zaobljene šipke. Suše se dok su pohranjeni, a stariji uzorci će se početi malo smanjivati ​​dok se gusta koža počinje zatvarati u sjemenu. Šipke bi se trebale osjećati teške za njihovu veličinu i ne smiju biti rezovi, kose ili modrice.

Šipke ne dozrijevaju nakon što su pokupljene, a ipak relativno lagano modrice kada su zrele. To znači da su mnoge šipke pomalo zrele. Mnogo je vjerojatnije da ćete naći zrelog, svježeg šipka na poljoprivrednim tržištima, suradnicima koji dobivaju isporuke izravno od poljoprivrednika i farme.

Jednom kada se umorite od jednostavnog iskakanja slatkog, sočnog sjemena (zelenih dijelova koji su tehnički zvane, a ne sjemenke, koji su blago hrskavci u centrima zdjelica) u ustima, provjerite ove 10 načina korištenja šećera ili pogledajte kako napraviti sok od šipka .

02 od 06

Izrežite vrh od šipka

Odrežite i odbacite vrh šipka, budite sigurni da ćete odrezati dovoljno od vrha da biste otkrili svijetlo crveno sjeme ispod.

03 od 06

Izmjerite šipak

Upotrijebite oštar nož kako biste odrezali samo kroz kora šipka od stabljike do kraja bijelih sekcija koje se protežu od središta do kore između sjemena - između njih treba biti šest dijelova. Imajte na umu da cijepite, ali ne kroz šipak.

04 od 06

Povucite šipak u odjeljke

Povucite grančicu u polovice ili dijelove. Slijedite dijelove šipaka, što je više moguće podijeljenoj s bijelom krilom (u većini slučajeva prirodno se raspadaju plodovi) i pomoću postignutih rezova koje ste napravili kako bi vam pomogli.

Prekinite rubove šipaka u nešto manje komade za lakše rukovanje. Najbolje je to raditi na čistoj radnoj površini ili zdjelici - gdje god planirate staviti sjeme kad ste gotovi jer neka sjemenica obično pada iz šipka u ovoj fazi.

Skinite i odbacite komadiće bijele membrane koja pokriva nakupine sjemena nara.

05 od 06

Flip granat sekcije "Open"

Radite li na čistoj radnoj površini ili zdjelici, obrišite dio šipka. Uzmite rubove odjeljka i povucite ih natrag prema vama kako biste gurnuli sjeme prema zdjelici.

Lagano trljajte ili "pop" svako sjeme od korijena ili unutar oguliti šipka. Sjeme zrelog narančastog sjemena bit će relativno lako izbočeno, iako ćete možda morati ukloniti malo smeća na kraju sjemena gdje su bili pričvršćeni na oguliti.

06 od 06

Oduševite se ručnom rukom

Ponovite korak 5 za svaki dio šipka, a zatim korak unazad i vidite gomilu lijepih sjajnih sjemenki šipaka s narančastim i spremnim za jesti - nepovrijeđenu potopljenjem u vodi, kao što mnogi postupci preporučuju - i kremasto bijeli luk koji je spreman za gomilu komposta ili smeće limenka.

Svaka srednja šipka srednje veličine donosi oko 1 šalicu sjemena nara. Koristite ih u salatama, pustite ih u piće ili ih uživajte u ravnini.

Nesigurno što učiniti sa svojim teško osvojenim blago? Pogledajte ove 10 načina korištenja sjemena šipka . Tada biste željeli vidjeti kakav je drugi Fall Produce vani .