01 od 06
Kako skuhati bundeve
Pumpkin sa šećerom. Molly Watson Pečena bundeva je ukusna i hranjiva. Možete ga dodati u pečene robe , juhe, škriljevci, ili umotati domaću tortu od buče . Osim toga, vrlo je jednostavno napraviti. Jedino što vam je potrebno je spomenuta bundeva, nož (za prepolovljenje bundeve), žlicu (za izbacivanje unutrašnjosti), pećnicu, posudu ili posudu u nekoj vrsti i malo vremena.
Kao i kod svih zimskih kolača, želite odabrati bundu koja se osjeća teškom za svoju veličinu.
Gledate li one goleme tikve koje se nagomilavaju za Halloween kako bi napravili jack o'lanterns? Zanemari one. Potpuno. Osim ako ste rezbarili jedan za vašeg pragova ili ga na neki drugi način koristili kao ukras. Nisu uopće slatki i bit ćete tužni ako ih pokušate upotrijebiti u receptu.
Izgledajte umjesto šećerne torte , crvenog kurija , sira , rouge vif d'étampes ili plavih hokkaido bundeva ako planirate da ih jedete!
Također ćete htjeti prethodno zagrijati pećnicu na 375F.
* Tražite kriške ili komade pržene bundeve umjesto? Pogledajte naš recept za Spicy Sambal-Roasted Pumpkin .
02 od 06
Izrežite bundu na pola
Od bundeve odrezani na pola. Molly Watson Trebat će vam veliki nož i određenu količinu jačine gornjeg dijela tijela. Izrežite bundu više ili manje na pola rad na jednoj strani bilo koji matić koji je još uvijek priključen na bundu.
Sve dok ga možete sigurno kontrolirati, to je veći nož, to je lakše razbiti bundeve.
03 od 06
Skočite iz sjemena
Sumpanje bundeva. Molly Watson Koristite veliku žlicu kako biste skočili sjeme i proždrljiv "hrabrost" iz polovice bundeve. Ako imate sladoled, znajte da će raditi lijepo za ovaj zadatak.
Ako ste tako skloni (i trebali biste biti), spremite sjeme da biste pripremili sjemenke bundeve.
04 od 06
Dobijte one koji su čisti
Bundeva, sjeme uklonjeno. Molly Watson Ne morate biti ludi zbog toga, ali također želite ukloniti sve vlažnije, tamnije "hrabrosti" iz teže, lakše obojene bundeve mesa.
Zapravo, želite biti malo lud. Bolje je iskrvariti previše, a ne premalo.
05 od 06
Pecite bundu
Očišćena bundeva na listi. Molly Watson Postavite čiste polovice bundeve na lagano podmazanu ploču za pečenje ili na ploču za pečenje obloženu papirom za pergament. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 375F (temperatura je zapravo prilično fleksibilna, bilo gdje u rasponu od 350F do 425F daju pristojne rezultate) sve dok polovice bundeve ne budu dovoljno nježne da se lako probode s vilicom kroz ljusku. Ovisno o veličini polovice bundeve, to će trajati između 40 minuta i 1 sat.
06 od 06
Pržena bundeva, spremna za upotrebu
Skočni van bundeve. Molly Watson Pustite bundu da sjedne dok se ne zagrije. Zatim upotrijebite veliku žlicu kako biste izbacili slatko i nježno kuhano meso.
Pečena bundeva je savršena za posluživanje maslac s maslacem, koristeći za izradu bundeve juhe ili kovitlaju u kolač od bundeve .
Pečena bundeva također lijepo zamrzava. Spremite u kontejner spremnik za zamrzivač (izvadit će plastična vrećica koja se može zatvoriti), ukloniti što je moguće više zraka, pečat i zamrzavanje do šest mjeseci u zamrzivaču pričvršćenoj na hladnjak i do godinu dana u samostalnom zamrzivaču ,