Salatu od salata Green Goddess je vrsta poput preljeva salate od ranča, ali s tonom svježih biljaka kako bi boja postala prekrasno svijetlo zelena. Mislila sam da bi bilo lijepo upotrijebiti ovaj preljev da bi napravio hladnu i kremastu tjesteninu i salatu od piletine. Yum.
Možete napraviti vlastitu salatu za salatu Green Goddess za ovaj prekrasan recept, ili kupiti bocu u trgovini. Postoji mnogo vrsta i robnih marki ovog klasičnog i staromodnog odijela. U kombinaciji s majonezom i sokom od limuna, čini prekrasan umak za natječajnu tjesteninu, piletinu i povrće. Možete naravno dodati svoje omiljeno povrće i tjesteninu na ovaj jednostavan recept. Samo pazite da zapišete promjene koje ste napravili kako biste ga mogli stvoriti.
Volim posluživati salate od tjestenine tijekom ljeta. Znam da su hrana s roštilja vrlo popularna u ovo doba godine, ali na vrlo vrućem danu , nikada nisam u raspoloženju da stojim na vrućem roštilju pod suncem kako bi kuhala hranu. Nakon pripremanja salate od tjestenine i čekanja u hladnjaku znači da večera može biti na stolu u nekoliko minuta, a svi ostaju svjež dok uživaju u dobrom obroku. A budući da su ove salate napravljene ispred vremena, nećete se zadnji trenirati prije nego što pojedeš.
Poput svih salata od tjestenine , ovaj jednostavan recept mora biti ispred vremena. Ukrasite svako posluživanje s nekim svježim listom bosiljka i poslužite uz ledeni čaj i neke kukuruzne muffine na trijemu za divan ljetni obrok.
Što vam treba
- 1 šalica salata od zelenog boginje
- 1/2 šalice majoneze
- 1/4 šalice običnog jogurta
- 2 žlice soka od limuna
- 1 (16 unci) paket gemelli tjestenine
- 4 šalice kocke
- kuhana piletina
- 1 crvena paprika, sjeckana
- 1 žuta paprika, sjeckana
- 1 narančasta paprika, sjeckana
- 1 (8 unci) paket Havarti sir, kocke
- 2 šalice smrznute grašak, otopljene i isušene
Kako napraviti
U velikom zdjelu, kombinirajte preljev za salate, majoneze, jogurt i sok od limuna i pomiješajte ga uz žicu do glatka. Staviti na stranu.
U velikom loncu vode dodajte sol i pocrnite na visokoj vrućini. Dodajte tjesteninu; kuhati, miješati često, dok je tjestenina samo al dente (čvrsto na zagriz, ali natječaj). Odmah iscijedite tjesteninu i dodajte preljev u zdjelu; dobro se dobro izmiješati.
Umiješajte piletinu, papriku, sir i grašku i pomiješajte nježno ali temeljito dok se ne sjedinite.
Pokrijte i ohladite 2-3 sata prije posluživanja. Pohranite ostatke prekriveno hladnjakom do četiri dana.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 615 |
| Ukupna masnoća | 29 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Natrij | 331 mg |
| ugljikohidrati | 54 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 34 g |