Malo Worcestershire umak i umak od odrezaka pokupiti ove sočne hamburgere, zajedno s malo češnjak prah i kajenne papar kao dobro. Poslužite ih na prženim hamburgerima sa svojim omiljenim umakom ili s okusom majoneze , sa ili bez sira.
Što vam treba
- 1 1/2 funti mljevena govedina
- 2 žličice umak od odrezaka
- 1/2 čajna žličica umaka Worcestershire
- 1 žličica soli
- 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
- velikodušan cvijet češnjaka u prahu
- cvijet cayenne papar
- 6 split kolača (lagano pržen)
- Za dodatne opcije:
- 6 komada američkog sira
- 2 rajčice (narezane)
- 6 ostavlja salatu
- 18 komada kosilice
Kako napraviti
- Kombinirajte mljevenu govedinu s umakom od odrezaka, Worcestershire, solom, paprom, cayenne i prašak od češnjaka. Pomiješajte temeljito.
- Oblikujte u 6 patties.
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F.
- Zagrijati pećnicu sigurno tešku tava ili grill tava preko visoke topline. Svetkujte patiti oko 2 do 3 minute na svakoj strani, samo dovoljno da smeđe. Premjestite posudu u pećnicu i pecite oko 10 do 15 minuta duže, ili dok hamburgeri ne dostignu unutarnju temperaturu od najmanje 160 F.
- Poslužite hamburgere na razbijenim prženim kolačima s vašim izborom preljeva i začinstava.
Sigurnost hrane: Unutarnja temperatura za hamburgere
Savjeti i varijacije
- Također možete napraviti ove hamburgere s mljevenim puretinom ili piletinom bedrima, ali imajte na umu, sigurna minimalna unutarnja temperatura za perad u tlu iznosi 165 F.
- Začinite hamburgere s čajnom žličicom taco začina ili Cajun ili Creole mješavinom i smanjite sol za oko pola.
- Umjesto američkog sira, koristite paprikaš ili mozzarella.