Ovi kolačići za hamburgere su izvrstan izbor ako ste u potrazi za brzim domaćim hamburgerom (koji također radi za hot dogove). Stroj za kruh čini miješanje i gnječenje povjetarca.
Recept čini oko 8 velikih hamburgera. Ili napraviti manji kolači za klizače. Četkajte četkice jednostavnom operacijom jaja, prije nego što uđete u pećnicu i pospite sejem sjemena ili sjemenki maka.
Bijela jaja i jaja za jaja čine kore još čvršćim i daje sjaj. Za mekanu koru, sjaj i malo dodatne zlatne boje, operite jaje s žumanjcima s 1 žlica mlijeka ili vrhnja ili cijelo jaje s 1 žlicom vode.
Što vam treba
- 1 1/3 šalice vode
- 2 žlice mlijeka bez masti u prahu
- 4 šalice višenamjenskog brašna
- 2 žlice skraćivanja
- 2 1/2 do 3 žlice šećera
- 2 žličice soli
- 1 paketni kvasac (oko 2 1/2 žličice)
- 1 bjelanjka (whisked s 1 žlica vode)
- Neobavezno: 2 žlice sjemena sezama (ili sjemenki maka)
Kako napraviti
- Dodajte sve sastojke, osim bjelanjka i mješavine vode u krušni stroj, u redoslijedu (ili prema uputama za kruh) i postavite na ciklus "tijesta".
- Kad završi ciklus tijesta, okrenite tijesto na pločicu od piljevine i utisnite ga. Mijesite 4 ili 5 puta; dodajte malo više brašna dok gnječite ako je potrebno kako se ne bi držali na rukama ili na površini.
- Obrišite tijesto čistim sušilicom i ostavite da se odmorite oko 30 minuta u mjestu bez pripreme.
- Lagano mastite veliki lim za pečenje; pospite kukuruzom. Ili pričvrstite lim za pečenje papira za pergament i pospite kukuruznim tijestom.
- Pritisnite tijesto u krug i izrezati u 8 čvrsti klin; oblik svaki klin u loptu zatim izravnati u glatku i prilično ravnom krugu. Alternativno, oblikujte svaki klin u dugačke, uske oblike za hot dog ili kolačiće. Ili svako pološaj pola i oblikujte u manji čepovi za klizače ili sendviče za zabavu.
- Rasporedite tijesto na limu za pečenje i ostavite ostatak oko 20 minuta.
- Lagano prskajte čaše s jajašcima (smjesa jaja i vode). Po želji, pospite sjemenkama sjemenki sjemena.
- Zagrijte pećnicu na 375 ° F (190 ° C / plin 5).
- Pecite buns oko 18 minuta, ili dok su buns lijepo browned.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 214 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Natrij | 1,414 mg |
| ugljikohidrati | 28 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 12 g |