Ova ukusna kola od tune izrađena je od tune, domaćeg kremastog umaka, miješanog povrća, začina i tijesta.
Koristite ovu jednostavnu pastu od pita od hrane ili upotrijebite prikladnu hladnu pita tijesto za najbolju koru.
Što vam treba
- 1/4 šalice maslaca
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 1/3 šalice sveobuhvatne brašna
- 1/2 do 1 žličice soli
- 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 1/4 čajne žličice češnjaka i biljnih začina pomiješati ili crtati češnjak i sušeni peršin
- 1/4 čajne žličice paprike
- crtica sušena dušica, razbijena
- 2 šalice mlijeka
- 1 velike can (12 unce) tune, drenirane i pržene, ili 2 male (6 do 7 unca) limenke
- 2 šalice smrznuto miješano povrće, odmrznuto
- 2 žličice Worcestershire umaka
- 1 šalicu odrezanog Cheddar sira
- tijesto za jednu 9-inča pita
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F (220 stupnjeva C / plin 7).
- U velikom tijestu rastopiti maslac; dodajte luk i kuhajte preko srednje niske topline dok ne dobijete tendenciju. Pomiješajte u brašnu. Dodajte 1/2 čajnu žličicu sol, papar, mješavinu začina, paprika i timijan. Postupno dodajte mlijeko, stalno miješajući. Kuhajte, stalno miješajte dok smjesa ne pukne i zgušnjava. Presavijte se u tuni, povrću, Worcestershire umaku i siru. Okusite i po potrebi dodajte više soli i začina.
- Ulijte smjesu u lagano zakiseljenu 2-quart jelo za pečenje ili pita pločicu.
- Namjestite tijesto da stane na vrh jelo za pečenje. Ostavite jedan centimetar ili dva izboja.
- Uz oštar nož izrezati nekoliko proreza u vrhu kore. Stavite tijesto na pećnicu za pečenje i gurnite rub po želji. Stavite posudu za pečenje na pečenje za pečenje u pećnici. Pecite u zagrijanoj peći za 35 do 40 minuta, ili dok se kora ne zaspi i punjenje je pjenušavo.
Možda bi vam se sviđali