Što je u sezoni u Minnesoti?
Kasnije berbe, kraća sezona uzgoja i više ovisnosti o hladnom vremenu i skladištenju usjeva označavaju Minnesoti sezonu kada je riječ o proizvodnji. Točna dostupnost usjeva i vrijeme žetve razlikuju se od godine do godine, ali ovaj sažetak pomoći će vam da znate kada potražiti što se na tržištima i poljoprivrednicima približava vašoj blizini. Također možete pogledati proizvod prema godišnjim dobima ( proljeće , ljeto , jesen , zima ) ili regiju. Ili pogledajte ovaj Opći vodič za sezonsko voće i povrće za nacionalna godišnja doba.
Neki ključevi za jelo lokalno uzgojene hrane u Minnesoti, osim što znaju kada su stvari u sezoni uključuju obuhvaćanje skladišnih predmeta kao što su jabuke i široku lepezu korjenastog povrća, tražeći usjeve koji su fer u hladnijim vremenskim uvjetima, kao što su križićni povrće (kelj, cvjetača, brokula , brussels klice) i istražujući raspon okusa koji se nude konzerviranim, sušenim ili na drugi način sačuvanim predmetima.
Jabuke, od kolovoza do listopada
Šparoga, svibnja i lipnja
Basil, kolovoz i rujan
Beets, lipnja do listopada
Gorka dinja, od kolovoza do listopada
Borovnice , od srpnja do kolovoza
Brokula, lipnja do listopada
Prokulice od kolovoza do sredine studenog
Kupus, lipanj-studeni
Cantaloupes, kolovoz i rujan
Mrkva, od lipnja do listopada (lokalna žetva dostupna od skladištenja do zime)
Cvjetača, od kolovoza do studenog
Celer, kolovoz do listopada
Chard, od srpnja do rujna
Kukuruz, sredinom lipnja do sredine kolovoza
Krastavci, od srpnja do sredine listopada
Patlidžana, od srpnja do sredine listopada
Češnjak, kolovoz do studenog
Grožđe, rujan
Zeleni grah, od srpnja do rujna
Zeleni luk, od lipnja do rujna
Zeleni (različiti), od lipnja do listopada
Bilje, od srpnja do listopada
Poriluka, od kolovoza do listopada
Zelena salata (različita), od lipnja do rujna
Melonima, kolovozu i rujnu
Mint, od travnja do listopada
Luk, od kolovoza do listopada (lokalna žetva dostupna tijekom cijele godine)
Parsnips, travanj i svibanj i ponovo u listopadu do studenog (lokalna žetva dostupna od skladištenja do zime)
Zeleni grašak, lipanj i srpanj
Peas, od srpnja do kolovoza
Peppers (slatki), od srpnja do rujna
Krumpir, od srpnja do listopada (lokalna žetva dostupna tijekom cijele godine)
Bundeve, listopad
Rotkvice, svibnja do listopada
Maline, od lipnja do kolovoza
Ravibar, svibnja do lipnja
Rutabagas, listopad do studenog (dostupan od skladišta do proljeća)
Zrna graška, od rujna do listopada (lokalna žetva dostupna sušena tijekom cijele godine)
Špinat, svibnja do listopada
Ljetni squash, od srpnja do listopada
Jagode, lipanj i srpanj
Rajčice, od srpnja do početka listopada
Reza, od kolovoza do studenog (lokalna žetva dostupna od skladištenja do veljače
Lubenice, od kolovoza do rujna
Divlja riža , lokalna žetva dostupna tijekom cijele godine
Zimski squash, od kolovoza do listopada (lokalna žetva dostupna od skladišta do veljače)
Tikvice, od srpnja do listopada
Kukčići cvjetovi, od lipnja do kolovoza