Šest kabina vrijedi za gotovinu
Nije tajna da Kalifornija Cabernet Sauvignon može prilično prilično biti skupo. Dok viša cijena ne znači ni na koji način jamčiti da ćete voljeti vino više od svoje omiljene Cab $ 20, ako ga pogoditi pravo i odaberite Cabs koji su uistinu vrijedi extra gotovinu ćete stack izgledi u prilog. Dakle, ovdje su osam kabina koje se isplati, godinu i godinu. Oni su dosljedni, kvalitetno upravljani Cabovi - što znači da troše novac na novi hrast, odabiru grožđe od vrhunskih vinogradara ili rastu i imaju vinara koji zna što je potrebno kako bi napravio kabinu koju ćete pamtiti dugo nakon zadnje kapi.
01 od 06
Dvorana Kathryn Hall Cabernet Sauvignon 2010 (CA) 99 dolaraVeliki, gusti, sočan voćni okus od malina postavljen uz milja dobro održavane strukture i opterećenja Cabernetovog karaktera čine ovo vrhunsko vintage vino i vintage. Ukusna kupina, mračna trešnja i crveni riblji proizvodi posvećuju dubinu i koncentraciju, a toplom začinskom mrlju prolazi zahvaljujući dugotrajnom utjecaju hrastovine, a dobro tkani tanin je besprijekorno integriran u pitching u strukturnoj potpori i starenju izdržljivosti. Oduševljen kiselost, briljantna ravnoteža, integritet sorte i završetak koji ide dalje i dalje su sve obilježje ove zapanjujuće Napa Valley Cab.
02 od 06
CADE Cabernet Sauvignon planina Howell 2009 (CA) 75 USDMnogi su upoznati s Princinom prestižnom vinotrom PlumpJack u Oakvilleu, a od lansiranja Cade Estate na planini Howell - bilo je dosta uzbuđenja oko svojih kabina punjenih snagom. 2009 Mountain Planina Howell nije iznimka, s grožđama koje potječu od pet vrhunskih planinara Likeell i uživaju u visokim slojevima voća i začina. Očekujte tamni voćni lik, kupina i crni ribiz, s bujnom mješavinom metvice, tamne čokolade, vanilije i crne slatkiše zaokružujući profil nepca. Finesse, snaga, elegancija i ravnoteža igraju se na čimbeniku intrige i zadržavaju ovu crvenu boju u vrhunskom obliku.
03 od 06
Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve 2010 (CA) 90 dolaraOd Napa's legende vina, 2010 Robert Mondavi Reserve Cabernet Sauvignon donosi velike, snažne okuse s izvanrednom dubinom i zanimljivom složenosti. Očekujte dobro tkane taninske strukture kako biste pružili dovoljno podrške za pliš kupina i crnog voća trešnje zajedno s davanjem ovog vina još desetljeća ili dva starenja. Živa kiselost, podebljano mocha završetak, kontinuirana elegancija i sveobuhvatna ravnoteža čine ovo vrhunsko crveno vino za sezonu darivanja. Obučen da impresionirate, poslužite se Mondavi Rezervacijskom kabinom s odabirom vaših omiljenih jela, bez obzira je li riječ o velikoj igri, govedini ili bizonu, ovaj Cab će dobro nositi bogate okuse. Imajte na umu da je SRP za ovo vino 135 dolara; međutim, nije neuobičajeno pronaći cijene po nižoj cijeni ako izvidate online prodavače vina.
04 od 06
Shafer One Point Five Cabernet Sauvignon 2011 (CA) 75 dolaraShaferova 2011 "One Point Five" potječe iz Napa-ovog prestižnog Stags Leap District-a, poznatog po proizvodnji dobro integriranih kabina intenziteta i bogatstva. Imenovan timom oca-sina, Shaferova One Point Five uhvatila je bit Shaferove ostavštine vina. Strašan aromati, s gustom tamnom voćem, cedrovim nijansama i zemljanim podlakticama bave se osjetilima. Snažno izgrađen i dobro održavan, profil nepca ide duboko i nosi tamno bobičasto voće s dimom, hrastovim utjecajem i dodirom cedra na završetku.
05 od 06
Col Solare 2009 (WA) 75 dolaraCol Solare 2009, talijanski za "sjajan brdo", nudi izvanrednu mješavinu baziranu na Cabu s nekih od najpoznatijih vina regije u Washingtonu i naglašenim imenima (naime crvenom planinom, dolinom Columbia, Wahluke i Horse Heaven Hills). Col Solare je iznimna suradnja koja pokazuje vrednote vina dviju svjetskih dokazanih snaga, Chateau Ste. Michelle i talijanski Marchesi Antinori. Vitlo 2009 donosi ravnomjernu ravnotežu, dubinu i moć stakla sa slojevima crnog voća i duhanskog lista, okruženog bogatom aromom vanilije. Složenost, karakter i prirodna, upornja elegancija potiču ovo vino s okusom ispunjenog okusom do besprijekornog završetka, čineći ga idealnim za sparivanje s divljači, svinjskog mesa i sortiranih odresci, Col Solare 2009. godine nosi puno tijelo, puno intenzitet i fokus. Iako je užitak i ogromno pijan sada, ovaj crveni će se poboljšati samo iz nekog dodatnog vremena podruma.
06 od 06
Grgich Hills Cabernet Sauvignon 2009 (CA) 80 dolaraOva kabina Grgich Hills ima puno snage, ali ima i lijepu ravnotežu i čvrstu strukturu. Na nepcu možete očekivati tamno bobičasto voće, ljutito začin, očaravajuće meke note i punu pušku.