Napravite svježu domaću seriju brzih i jednostavnih keksa za doručak ili idite uz malo pire krumpira i umak za večeru. Ako trebate znati kako napraviti brze i jednostavne pekarne domaće kekse, isprobajte ovaj jednostavan recept za kekse napravljen od ništa više od brašna, praška za pecivo, skraćivanja, mlijeka i malo soli. Prilikom izrade domaćih keksa, želite biti oprezni da ne preradite tijesto, a vi također želite biti sigurni da ga vi ne nadjačavate; njezin ok (željeni, zapravo!) da bi još uvijek imali neki
Ovaj domaći recept za doručak s keksima je ljubazno povjerenstvo za pšenične namirnice.
Što vam treba
- 2 šalice višenamjenske brašna (plus dodatak za tijesto za šišanje)
- 1 žlica praha za pecivo
- 1/2 žličice soli
- Skraćivanje 1/3 šalice (držite je hladno)
- 3/4 šalice mlijeka (2%)
Kako napraviti
- Najprije zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva.
- U velikom zdjelu, promiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Rezati u skraćivanju dok mješavina ne podsjeća na grube mrvice.
- Napravite dobro u suhoj mješavini i dodajte u mlijeko odjednom. Umiješajte zajedno s vilicom sve dok se tijesto ne dotice. Želite da i dalje bude pomalo grubo; to će vam pomoći da vaš keksi budu savršeno lagani i prljavi i stvoriti one sladak i prozračan slojeva prilikom pečenja.
- Lagano brašno s kuhinjskom površinom, a zatim blago obrišite tijesto od tijesta na ovoj lagano obojenoj površini samo 10 do 12 udaraca.
- Zatim, namjestite tijesto na debljinu od oko 1 cm.
- Izrežite tijesto s 2 1/2 inča keksa za rezanje; umakanje rezača u brašno između svakog odrezaka. Ako nemate kekse, možete koristiti i nož, pa čak i kuhinjske škare ako ih imate.
- Stavite svaki komad odrezanog tijesta na nehrđajući list za pečenje.
- Stavite nehrđenu ploču za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite dok vaše kekse nisu lagano zlatno smeđe na vrhu, oko 12 minuta.
Kalorije po porciji: 161
Prehrambene informacije: Jedan keksi pružaju otprilike: 161 kalorija, 3 g proteina, 20 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 8 g masti (2 g zasićene), 1 mg kolesterola, 33 mcg folata, 1 mg željeza, 290 mg natrija.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 128 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Natrij | 307 mg |
| ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |